Piureul de căpșuni pentru iarnă

Piureul de căpșuni pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie pe care o propun, va plăcea tuturor, sunt sigur. În această clasă de master, voi fi fericit să împărtășesc cu voi pregătirea unei delicioase delicioase.
Și, înainte de a începe, să studiem lista tuturor ingredientelor necesare..



ingrediente:
- căpșuni - 1 kg,
- zahăr granulat - 1,2 kg,
- apă obișnuită - 300 de grame.



Și acum că avem toate ingredientele pregătite, să trecem la cel mai dorit proces de piure de cartofi. Sortăm căpșunile. Îndepărtăm boabele deteriorate și putrezite, dacă există. Curățăm boabele bune de impurități. Puneți căpșunile într-un colizor și clătiți-le de mai multe ori sub apă rece. Lăsând să se scurgă apa.



Apoi curățăm boabele de tulpini.



Turnați căpșunile într-o sită și mașinați-le cu o lingură de lemn. Facem acest lucru încet, astfel încât masa să fie omogenă..



Pregătiți siropul de zahăr separat. Pentru a face acest lucru, turnați cantitatea de zahăr granulat într-o cratiță la 1 kg de fructe de pădure - 1,2 kg de zahăr și 300 de grame de apă. Pune siropul pe foc mic și amestecă până se dizolvă complet zahărul. O fierbem aproximativ 5 - 7 minute. Apoi turnați căpșunile râpate cu siropul pregătit și amestecați-l repede. Ambalăm piureul de cartofi în borcane sterile uscate, fierbinți, se toarnă la vârf. Acoperiți fiecare borcan cu un cerc de hârtie pergament înmuiat în alcool. Sigilăm borcanele fără sterilizare. Totul trebuie făcut rapid. Diametrul cercurilor este egal cu diametrul gâtului cutiei.



Bucura-te de masa ta!

Apropo, puteți face piure de căpșuni-banane pentru iarnă.