Dulceata de capsuni fara gatit

Am multe diferite retete de dulceata de capsuni, dar cel mai mult îmi place această gem specială de căpșuni fără gătit, vă ofer o rețetă pentru iarnă. În primul rând, se pregătește destul de repede și, în al doilea rând, este foarte simplu: am ales fructele de pădure, le-am sortat, le-am spălat, le-am întrerupt cu un blender într-o masă omogenă și le-am acoperit cu zahăr. După o jumătate de oră, amestecați și puneți în borcane curate uscate. În ceea ce mă privește, rețeta de gem de căpșuni fără boabe de fierbere este doar minunată, se pare foarte gustoasă și, cel mai important, fără tratament termic, care vă permite să maximizați toți nutrienții și vitaminele din fructe de pădure..

Zahărul granulat este un conservant pentru o astfel de delicatesă, așa că îl iau într-un raport 1,5: 1 bazat pe zahăr și fructe de pădure.
Acest gem este excelent pentru impregnarea prăjiturilor pentru prăjituri, precum și pentru jeleuri, mousse, și puteți pur și simplu să îl răspândiți pe un chifle proaspăt și să serviți cu un ceai parfumat.



ingrediente:
- căpșuni (boabe proaspete) - 1 kg,
- zahăr granulat - 1,5 kg.



Sortăm căpșunile, pentru o astfel de gem nu trebuie să le alegem doar pe cele puternice, ci sunt cele putrezite sau sfărâmate, apoi le vom arunca cu siguranță. Apoi, spălați căpșunile de mai multe ori și uscați-le pe un prosop.



Abia după aceea, curățăm boabele de cozile verzi - altfel căpșunile vor fi apoase.



Pune boabele într-un blender.



Și le întrerupem într-o masă omogenă.



Apoi turnați piureul de boabe într-un bol curat și uscat, adăugați zahăr granulat.



Amestecă dulceața și pune bolul deoparte pentru o jumătate de oră.



După aceea, schimbăm gemul finit în borcane uscate (pre-sterilizate) și strângem capacele. Borcanele cu capace răsucite sunt cele mai potrivite pentru aceste scopuri - sunt convenabile să se închidă și să se deschidă..
Scoatem dulceața la subsol sau o dăm la frigider.
Bucura-te de masa ta!



Starinskaya Lesya




Se pare că nu mai puțin gustos gem de căpșuni Pyatiminutka.