Căpșuni naturale cu zahăr pentru iarnă

De data aceasta am decis să vă mulțumesc cu o rețetă simplă pentru a face căpșuni dulci. Nu ne vom lăsa să rămânem fără boabe de conserve, nu-i așa? Căpșunile în suc propriu cu zahăr sunt foarte aromate, rețeta pentru iarnă este simplă.





Pentru a pregăti căpșunile naturale pentru utilizarea viitoare pentru iarnă, avem nevoie de căpșuni și, dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr granulat.



Și începem pregătirea faptului că sortăm cu atenție căpșunile. Apoi îndepărtați imediat boabele stricate și scobite. Puneți căpșunile într-un colizor și clătiți-le sub apă curgătoare rece. Presiunea apei nu trebuie să fie puternică. Apoi lăsăm căpșunile într-un frigider pentru aproximativ 20 de minute, astfel încât apa să curgă bine.



Apoi curățăm căpșunele de tulpini, așa cum se poate vedea în fotografie..



Și pregătim conserve pentru stocul nostru. Le sterilizăm și le uscăm. Puneți căpșunile pregătite strâns în borcane uscate curate. Dacă doriți, puteți adăuga aproximativ 1 lingură de zahăr granulat la fiecare borcan.



Și apoi acoperim conservele deja umplute cu capace pregătite în prealabil și le așezăm într-o cratiță cu apă fierbinte. Sterilizăm borcanele de 0,5 litri timp de aproximativ 15 minute. După sterilizare, sigilăm borcanele și le întoarcem cu capul în jos. Lăsați-le să se răcească complet sub această formă, și atunci va fi deja posibil să ne trimitem borcanele noastre de căpșuni în sucul propriu pentru a le păstra într-un loc întunecat și uscat pentru iarnă.



Asta-i totul - sarcina noastră este finalizată - căpșunile naturale sunt gata și așteaptă în aripi. Bucura-te de masa ta!

Faceți și câteva borcane prune în suc propriu pentru iarnă.