Jeleu de căpșuni într-un producător de pâine

În producătorul de pâine Moulinex, puteți găti cu ușurință jeleu de căpșuni delicioase pentru iarnă. Rețetă cu fotografii și explicații de mai jos. Deoarece căpșunile de la sine nu au proprietăți de gelifiere, pentru ca jeleul să funcționeze, aveți nevoie de o substanță care are astfel de proprietăți, de exemplu, agar-agar, pectină sau licetină..

Conform acestei rețete, puteți găti jeleu din orice fructe de pădure sau fruct, principalul lucru este că este posibil să faceți piure de cartofi din ele.

În rețeta propusă, quittina este utilizată ca o componentă gelifiantă, care conține aceeași pectină.

Din 600 g de căpșuni, obțineți 700 ml de jeleu. Este nevoie de puțin peste o oră pentru a face jeleu de căpșuni în producătorul de pâine Moulinex.

Produsul poate fi păstrat mult timp în frigider. Puteți răspândi jeleu pe pâine, pe fursecuri, puneți terci, în cele din urmă, trebuie să beți un pic de ceai cu ceai.




ingrediente:
- zahăr-
- căpșuni congelate - 2 pachete de 300 g-
- quittin (sau doar pectină) - 5 g-
- lămâie - 1 bucată.



Stoarceți sucul dintr-o lămâie.



Dezgheța căpșunile (600 g).



Piureul dezghetă fructe de pădure cu un blender.



Adăugați quittin sau pectină (5 g) în piureul de căpșuni.



Turnați sucul de lămâie în piureul de căpșuni.



Turnați piureul în vasul producătorului de pâine.



Din meniu, selectați numărul de program 10 pentru a face blocaj.



Programul prevede gătirea timp de o oră și cinci minute. Turnați zahărul în amestec cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului.



Se toarnă amestecul fierbinte într-un vas plat larg și se pune la rece 2 ore.



Când jeleul s-a răcit, nu va fi suficient de groasă pentru a fi tăiată cu un cuțit, dar suficient de densă pentru a ține și a nu se răspândi pe fursec..



Reteta de la Milena

Ai încercat gem de căpșuni? Recomandat!