Compot de mere pentru iarnă într-un borcan de 3 litri

Îți recomand să gătești compot de mere pentru iarnă, rețeta este concepută pentru un borcan de 3 litri. Băutura este preparată fără sterilizare. Feliile suculente și fragede umplute cu sirop dulce își păstrează perfect culoarea și gustul și rămân, de asemenea, destul de ferme. Fructele pot fi scoase din borcan și pur și simplu mâncate cu înghețată de vanilie. Sunt potrivite pentru umplerea plăcintelor. Și, de asemenea, excelent pentru decorarea diferitelor tipuri de produse coapte festive. Compotul, saturat de note de mere, este mai bun decât orice suc cumpărat. Aceasta este o rețetă de răsucire fără probleme, cu un minim de ingrediente și efort..



Pentru un borcan de trei litri veți avea nevoie de:

- 1,3 linguri. zahar granulat,
- 0,5 kg mere,
- 3 l de apă.



Luăm fructe coapte, fără găuri de vierme și zone moi. Spălăm și tăiem în mai multe felii. Puteți împărți fiecare măr în 4 părți. Tăiați mijlocul cu oase într-o mișcare circulară. Nu îndepărtați pielea.





Umplem borcanele sterilizate cu fructe. Luați-le numărul la discreție. Se toarnă mere cu apă clocotită. Se lasă să se răcească până când apa atinge temperatura camerei.





Apoi scurgem apa din borcan în tigaie, ținând bucățile de mere în borcan, pentru a nu se revărsa. Adu această apă, deja saturată cu o aromă fructată, la fierbere. Și toarnă zahăr în borcan. Proporțiile depind de cât de dulce este soiul de fructe. Dacă au suficient conținut de zahăr, atunci este suficient un pahar.




Umpleți un borcan cu apă de mere proaspăt fiartă. Se agită puțin pentru a dizolva nisipul. Și rostogoliți cheia.





Lasă-l să se răcească întorcându-l cu capul în jos. Lăsăm buclele să se răcească într-un loc cald, acoperindu-le cu o pătură groasă, pătură, prosop. Într-o zi, îl transferăm în dulap sau în orice alt loc. Pentru depozitare, conservare corespunzătoare, temperatura obișnuită în cameră este suficientă.
Sfaturi: se dovedește unul dintre cele mai interesante compot de prune de mere și vișine sau din mere acre. Încercați să-l gătiți de la Antonovka. Dacă, dimpotrivă, ați luat soiuri dulci, atunci puteți adăuga o ușoară amabilitate adăugând puțin cătină sau cenușă de munte. Buclă capătă note minunate de citrice dacă puneți în ea câteva inele de portocale sau lămâie. În acest caz, nu trebuie să îndepărtați zestrea. Și compotul va obține o nuanță picantă dacă o răsuciți împreună cu o păstăi sau doi ardei roșii obișnuiți.
De asemenea, vă recomandăm să încercați să gătiți compot de păducel și măr.
Starinskaya Lesya