Cum se face un espressor clasic?

Când vine vorba de produse de patiserie și deserturi delicioase, de obicei spunem că acesta este „retete pentru ceai“. Dar, desigur, toate pot fi folosite dacă doriți să vă începeți ziua cu o ceașcă de cafea..
Poate că cea mai preferată băutură a iubitorilor de cafea este clasicul dublu cafea espresso - vă vom povesti despre complicațiile pregătirii sale. Să fim atenți la faptul că trebuie să fiți proprietarul unei mașini espressoare sau al unei mașini automate de cafea. De asemenea, veți avea nevoie de 14-18 g de cafea Lavazza (de ex. Super Crema).

Pentru a pregăti un espresso, așezați cornul unui aparat de cafea sub buncăr sau folosiți o lingură de măsurare. După ce cafeaua este turnată, va trebui să atingeți claxonul cu spatele încheieturii - acest lucru va ajuta pulberea să se distribuie uniform, umplând toate golurile.
Dacă faceți cafea într-o mașină de cafea, atunci pur și simplu apăsați butonul pentru a face un espresso. Puneți claxonul mașinii de cafea pe o masă de lucru și apăsați cafeaua folosind tempera. Atingeți butonul de temperare pe claxon pentru a re-apăsa cafeaua.
Pentru a obține temperatura dorită, trebuie să turnați apă fierbinte prin grupul de cafea câteva secunde în cană pentru a pregăti o băutură de cafea. Apropo, acest lucru vă va ajuta să încălziți vasele, ceea ce este, de asemenea, extrem de important..
Introduceți claxonul în aparatul de cafea și fixați-l cu o potrivire de interferență și porniți mai întâi fluxul de apă. Extracția emulsiei de cafea va continua timp de 25-30 de secunde, volumul de cafea trebuie să fie de 30-60 ml.
LA espresso poți servi toast cu gem de coacăze negre.