Salată de mireasă albă cu pui afumat - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești în straturi cu ciuperci și brânză topită

Descriere

Salată „Mireasă” cu pui - un fel de mâncare delicios și apetisant, care va fi o opțiune excelentă de gustare în sezon, când există puține legume proaspete sau prețurile lor sunt destul de mari. Unul dintre avantajele vasului este viteza de preparare. Nu vă va lua mai mult de zece minute dacă toate ingredientele sunt preparate în avans.

Maioneza este un pansament tradițional pentru salată, care, apropo, se mai numește „Mireasa Albă”. Dar vă sugerăm să o diluați cu kefir în conformitate cu rețeta pas cu pas descrisă mai jos cu o fotografie. În primul rând, acest lucru vă permite să reduceți conținutul de calorii, iar în al doilea rând, felul de mâncare se va dovedi mai suculent.. 

Așadar, hai să pregătim o salată de mireasă apetisantă cu pui afumat. Se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Vă sugerăm să urmați o rețetă pas cu pas, care este ilustrată cu fotografii vizuale. Rezultatul va fi o mâncare frumoasă și gustoasă..

Pentru comoditatea de a pune salata, pregătiți un inel culinar sau o formă divizată. Acest lucru va face mai convenabil să se stabilească mâncarea în straturi..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Kefir 4 lingurițe. L.
• Maioneza dupa gust
• Pui afumat - 150 g
• Ouă de pui 2 buc.
• Champignons 150 g
• Brânză procesată - 100 g
• Cartofi 200 g
• Oțet 1 lingură L.
• Ceapa 1 buc.

paşi

1. Vom începe să pregătim salata „Mireasă” în conformitate cu rețeta foto pas cu pas, pregătind ingredientele necesare. Stabiliți orice aveți nevoie pe suprafața de lucru pentru confort. Se fierbe cartofii în prealabil și se lasă la răcit..

   

2. Primul pas este să pregătiți ciupercile (champignons sau orice altul după gust). Curățați-le de murdărie și piele, spălați-le. Nu uitați că ciupercile fierte sunt mai sigure, așa că puneți ingredientul în apă fiartă sărată timp de cinci până la șapte minute.. Apoi se lasă să se usuce și se taie în felii subțiri. Transferați ingredientul într-o cratiță cu ulei vegetal încălzit și prăjiți până când este fraged. După aceea, sareți ciupercile, stingeți focul și lăsați ciupercile să se răcească.

   
   
   
   

   

3. În acest moment, vom începe pregătirea pansamentului. Acest lucru nu este dificil. Puneți maioneza și chefirul într-un bol comun. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu smântână, dacă doriți.. Adăugați condimente și puțină sare. Amestecați masa până este netedă.

   

4. Acum luați platoul de servire și așezați inelul culinar deasupra acestuia. Puneți cartofii răzuți pe o răzătoare grosieră în partea de jos a farfuriei. Trebuie să fie complet rece pentru ca piesele să nu se lipească între ele..

   
   
   
   

   

5. În continuare, stratul este condimentat cu pansament de kefir-maioneză. Condimentează cu sare după gust. Apoi, tăiați puiul afumat în bucăți mici și întindeți următorul strat.

   

6. Apoi, întindeți ceapa murată. Pentru a face acest lucru, trebuie să eliberați leguma de coajă, să spălați, să se răcească, apoi să o tăiați în jumătate de inele. Pune ceapa într-un bol, acoperă cu apă clocotită și lasă două minute.. Acest lucru va înlătura amărăciunea și va înmuia leguma lăsând o textură crocantă. Apoi turnați oțetul pe ceapă și lăsați să stea zece minute. După trecerea timpului specificat, scurgeți oțetul, stoarceți ușor ingredientul și întindeți următorul strat. Topiti cu putin pansament cu kefir-maioneza.

   

7. Următorul strat sunt ciupercile prăjite. Trebuie răcite complet. Apoi turnați din nou peste pansamentul pregătit.

   

8. Rămâne să fierbeți ouăle de pui, să le răciți, apoi separați albușurile de gălbenușuri. Proteinele se freacă pe o răzătoare fină și se așază deasupra ciupercilor. Apoi, vasul este condimentat ușor cu pansamentul pregătit. Următorul strat sunt gălbenușurile răzuite. Acum tăiați brânza procesată în felii și aranjați-o în jurul circumferinței.

   

9. Acum puteți îndepărta inelul culinar și în plus decorați salata „Mireasă” făcută conform unei rețete foto simple cu ierburi proaspete. Se dovedește frumos, gustos și satisfăcător. Bucura-te de masa ta!