Ce să gătești pentru vacanță? Retete de salata

Pregătim tot felul de salate pentru ziua de naștere, Anul Nou și multe alte sărbători, deoarece aceste feluri de mâncare pot crea o dispoziție festivă și pot decora cu adevărat masa.

Cu siguranță ai pus salate tradiționale pe masă de la an la an, de exemplu, Olivier, salată grecească, hering sub o haină de blană. Vă oferim să vă diversificați salatele preferate sau să le pregătiți complet noi.
Rețineți că pe masa festivă veți avea mâncăruri de carne fierbinte și pește, gustări pentru iarnă, salate abundente, motiv pentru care, cu siguranță, ar trebui să pregătiți o salată ușoară care să vă ofere pofta de mâncare și să faciliteze digerarea mâncărurilor mai complexe. Vă sugerăm să vă pregătiți o variantă a salatei de mingi de fotbal grecești - această salată va fi deosebit de potrivită pentru ziua de naștere a unui fan de fotbal sau în timpul sărbătorii 23 februarie.
În primul rând, faceți o salată grecească clasică: tăiate 5 roșii, 3 castraveți, 2 ardei gras și tocați ceapa verde. Acum umpleți totul cu ulei vegetal (bineînțeles, trebuie preferat uleiul de măsline). Acum este timpul să formați o minge de fotbal - frecați 300 g de brânză feta pe o răzătoare fină și turnați-o peste salată. Tăiați măslinele tăiate în jumătăți, apoi puneți poliedrele de pe ele pe o bilă albă.

Salata de avocado cu carne de crab se prepară foarte repede, dar în același timp va fi un decor minunat pentru masa dvs. de sărbători. Deci, toacă fin 200 g de carne de crab, toacă fin un castravete proaspăt, toacă 2 ouă. Tăiați 2 avocado în jumătate și îndepărtați pulpa din fiecare jumătate cu o linguriță. Se presară cu suc de lămâie, apoi se taie.
Se amestecă toate ingredientele, apoi se adaugă puțină ceapă verde tocată, sare după gust și se condimentează cu iaurt. Pune salata pregătită în jumătățile de avocado rămase și decorează.

Salata de felii de portocale îi va mulțumi cu siguranță pe oaspeții tăi, amintim doar că nu există citrice de portocale în sine aici - totul este vorba despre designul original al salatei. Pentru a-l pregăti, trebuie să tocați fin 200 g de champignons și o ceapă, apoi să-i saltați în ulei vegetal. Se taie în cuburi 300 g de pui fiert, se toacă 2 ouă, se rumenesc câteva castraveți murați pe o răzătoare grosieră, apoi se strecoară puțin, se macină 2 bucăți de morcovi fierti pe răzătoare..
Puneți puiul tocat într-un semicerc și aplicați o plasă de maioneză, următorul strat este castraveți murați, apoi ciuperci și faceți din nou o plasă de sos. Următorul strat este porumb conservat (3 linguri), se aplică maioneză, apoi se pun ouăle, deasupra se aplică și ochiuri de maioneză și se pun morcovii fierti. Acum maioneza ar trebui să fie aplicată în sectoare, formând „felii de portocale”, iar cu ajutorul brânzei răzuite, modelați-le în cele din urmă.