Granola acasă. Cum să gătească? Reteta pas cu pas cu fotografie

Dacă vrei un mic dejun sănătos și gustos, atunci pregătește-te granola acasa. Puteți cumpăra, desigur, acest produs într-un magazin, dar totuși va avea un gust mai bun dacă îl faceți singur acasă. În plus, puteți adăuga acele componente care vă plac la granola..

Ingredientul principal în granola este fulgii de ovăz. Folosiți fulgi de ovăz turtit cu gătit îndelungat, nu unul care trebuie doar să fie aburit. În plus față de ovăz, puteți adăuga fructe uscate, nuci, fulgi de porumb, semințe, semințe de chia și kenoi în granola..

Timp de pregătire: 20-30 minute.

Timp de gătit: 40-50 minute.

ingrediente:

• ovăz 300 g
• seminte de floarea soarelui (crude) 0,5 cani
• semințe de dovleac (crude) 0,5 căni
• orez pufos sau fulgi de porumb după gust
• nuci (decojite) 1 cană
• suc de mere (ambalat) 100 ml
• miere 3 lingurițe L.
• ulei vegetal 3 linguri. L.
• putina sare

Granola acasă: rețetă

Pentru a prepara granola, folosiți făină de ovăz obișnuită, de preferință din soiurile aplatizate (acest lucru este indicat pe ambalaj). Făina de ovăz instant nu este potrivită pentru această rețetă..

Turnați câteva linguri de miere și ulei vegetal într-un bol adânc (puteți folosi ulei de nucă de cocos).

Acum turnați câteva suc de mere (50-100 ml) într-un bol și adăugați un vârf de sare. Amestecă bine amestecul.

Turnați ovăzul într-un bol și amestecați cu componenta lichidă.

Se toacă fin nucile crude.

Trimiteți nuci, semințe de dovleac și semințe de floarea soarelui (crude) către ovăz. Apoi puteți adăuga orice fructe uscate mărunțite, semințe de in, chia după gust.

Se întinde pergamentul pe o foaie de copt și apoi se întinde uniform făina de ovăz asezonată cu ingrediente de granola.

Într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade, puneți o foaie de copt cu făină de ovăz și gătiți timp de 30-40 de minute. Este important aici să nu exagerați fulgii de ovăz. Se amestecă periodic granola cu o spatulă și gust.

Când bucățile de granola sunt crocante, puteți opri cuptorul. Lasa granola la cuptor pana se raceste complet, apoi va deveni si mai crocanta dupa gust. Acum puteți adăuga fulgi de orez puf sau porumb, stafide la granola.

Serviți granola cu lapte sau kefir pentru micul dejun. Păstrați granola într-un recipient închis la temperatura camerei.

Salutări, Elby.