Cele mai delicioase fursecuri kokosanka pe albusuri de ou - o reteta cu fotografii pas cu pas cu gatitul la cuptorul de acasa

Descriere

Cookie-uri "Kokosanka" Este un zeu pentru cei care iubesc nuca de cocos în toate formele ei. Această patiserie se dovedește a fi foarte gustoasă și aerisită. Chiar și o gospodină novice, care nu a făcut niciodată astfel de feluri de mâncare, poate pregăti un desert. În plus, nu există deja atât de multe produse. Ai nevoie doar de câteva ingrediente, dar crede-mă, acest cookie nu va lăsa pe nimeni indiferent. Aș prefera să o încerc, pentru că principalul ingredient al delicatesei de astăzi sunt fulgii de cocos. Și, de asemenea, acest fel de mâncare este preparat fără făină și ulei. Nu-ți trebuie decât amidon de porumb, albus de ou, aromatizant și îndulcitor. De fapt, metoda de gătit este foarte simplă, deci nu trebuie să apară întrebări suplimentare în timpul procesului culinar. Dar, dacă totuși ceva devine de neînțeles, am pregătit o rețetă detaliată pas cu pas cu fotografii. El va fi cel mai bun exemplu în timp ce gătiți..

Există opinii conform cărora cookie-urile Kokosanka au fost inventate în URSS. Dar, alte surse spun ceva complet diferit. Felul de mâncare a fost inventat de bucătarii francezi și se mai numește Congolais. Poate fi cumpărat de la orice magazin din Franța și orașele din apropiere. Acum desertul a câștigat faimă la nivel mondial..

Dar ce ar putea fi mai bun decât produsele coapte de casă? Prăjiturile delicate și crocante vă vor câștiga imediat ce gustați mâncarea. Apropo, acest fel de mâncare este cel mai bine combinat cu lapte, cafea sau ceai verde..

Mulți sunt îngrijorați de întrebarea cât de multe calorii sunt într-un anumit fel de mâncare? Conținutul de calorii la 100 de grame de produs finit este de aproximativ 460 kcal. BJU: proteine ​​- 10 g, grăsimi - 34,4 g, carbohidrați - 29 g. După cum puteți vedea, conținutul de calorii este prea mare, așa că nutriționiștii nu recomandă utilizarea frecventă a unor astfel de delicioase. În ciuda faptului că compoziția nu conține făină și ulei, acest lucru nu le face PP și dietetice. Fulgi de nucă de cocos conțin un conținut foarte mare de ulei de palmier.

Există multe opțiuni despre cum puteți face cookie-urile Kokosanka acasă, dar vă vom spune despre cele mai bune, rapide și mai ușoare. Vezi mai jos rețeta noastră pas cu pas și fotografiile cu produse de patiserie delicioase. Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Fulgi de nucă de cocos 25 g
• Amidon de porumb - 2 lingurițe. L.
• Albus de ou de pui - 1 bucată.
• Zahar pudra dupa gust

paşi

1. Pregătiți toate ingredientele și instrumentele de care aveți nevoie pentru a face o delicioasă pentru întreaga familie. Mai întâi, luați un ou de pui și separați albul de gălbenuș. Încercați să faceți acest lucru foarte atent pentru a obține textura potrivită. Bate proteina până când este pufos cu un mixer. Datorită acestui dispozitiv veți obține consistența dorită. Bateti 15-20 minute.

   
   
   
   

   

2. Apoi adăugați zahăr pudră după gust și, dacă doriți, câteva picături de aromă Raffaello. Se amestecă din nou bine.

   

3. 
   
   
   

   Apoi se adaugă treptat 2 linguri de amidon de porumb. În același timp, agitați constant cu un mixer.

   

4. Se adaugă 25 g de fulgi de nucă de cocos în masă, se amestecă ușor toate ingredientele. Aluatul tău ar trebui să fie moale și gros..

   

5. Preîncălziți cuptorul la 160-170 grade. Între timp, formați cupole mici din aluatul rezultat, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Faceți această lucrare cu restul piesei. Luați o foaie de copt sau o formă de silicon. După aceea, transferați mâncarea în matriță. Trimiteți la cuptorul preîncălzit pentru a coace aproximativ 15-20 de minute (până la licitație). După timpul indicat, ridicați temperatura la 200 de grade și gătiți până când crusta se rumenesc.

   

6. Asta-i tot, cookie-urile „Kokosanka” conform rețetei noastre pas cu pas cu fotografii sunt gata! Încercați cât de crocant, tandru și delicios este. Sperăm că veți face acest fel de mâncare acasă de mai multe ori. Delicatetea va decora atât ziua de zi, cât și masa festivă. Oaspeții vor fi încântați de mâncarea pe care o gătiți. Suplimente produse coapte cu lapte, ceai sau cafea. Bucura-te de masa ta!