Alegerea rețetelor pentru noul an 2014

Puteți deja ridica în siguranță retete pentru Revelion 2014. Vei avea timp să găsești cele mai rafinate și delicioase preparate culinare.
Rețete pentru Anul Nou 2014.
Salată caldă de pui.
ingrediente:
- salată de frunze - 120 g
- ficat de pui - 255 g
- piper negru
- ulei de masline
- smântână - 120 g
- ceapa rosie
- suc de lămâie - o lingură
- sare
- muștar - o linguriță
- castraveți proaspeți - 2 bucăți.

Mod de preparare:
1. Sortați frunzele de salată, clătiți, uscați, rupeți în bucăți, puneți pe un vas plat.
2. Se spală ficatul de pui, se usucă, se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline, se toarnă în cremă, se reduce căldura, se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute.
3. Coaja ceapa, taiata in inele subtiri.
4. Spălați roșiile cu castraveți, tăiați în felii.
5. Faceți sosul: amestecați zeama de lămâie cu uleiul de măsline și muștarul, adăugați sare.
6. Se amestecă ficatul de pui cu castraveți și ceapă.
7. Puneți roșiile cherry deasupra ficatului, turnați deasupra sosul, garnisiți cu crengute de ierburi.
Pregătiți și legume caviar de castraveți.
Tort de miere cu ciocolată.
ingrediente:
- ouă - 6 bucăți
- ciocolată amară - 155 g
- sare
- zahăr vanilat - un plic
- făină - 200 g
- miere - 155 g
- zahăr pudră
- coniac - o lingură
- praf de copt și scorțișoară - o linguriță fiecare
- pudră de cacao - 2 linguri

Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
2. Rupeți ciocolata amară în bucăți, topiți, lăsați să se răcească.
3. Separați albusurile de gălbenușurile de ou și dați la frigider..
4. Topiți untul, amestecați cu zahărul vanilat, adăugați gălbenușurile de ou, mierea lichidă, bateți, amestecați cu ciocolata topită.
5. Bateti sarea cu albusurile.
6. Cerneti faina cu praf de copt, cacao si scortisoara pe o masa de ciocolata.
7. Se completează cu albușuri de ou bătute, se amestecă repede.
8. Acoperiți formularul cu hârtie, turnați aluatul, aplatizați, puneți la cuptor.
9. Pune tortul finit pe o farfurie, taie-l în 3 straturi, acoperă-le cu coniac și gem, pliază unul peste altul, presară cu zahăr pudră deasupra.
De asemenea, puteți include condimente în rețeta dvs. agarice de miere pentru iarnă marinate cu scorțișoară.
Rețete pentru noul an 2014.
Fructe glazurate.
ingrediente:
- fructe asortate și fructe de pădure - 420 g
- lapte și ciocolată neagră - 155 g fiecare
- fulgi de nucă de cocos - 4 linguri

Mod de preparare:
1. Tăiați fructele în bucăți mici.
2. Se toacă ciocolata, se amestecă, se topește într-o baie de apă.
3. Înmuiați fructele în îngheț, rolați în fulgii de nucă de cocos, puneți-l pe suportul de sârmă pentru a se usca.
4. Se toacă fructele pe frigarui din lemn, se servește.
Pregătiți fructele rămase gem de portocale.