Cum se face cezar - celebra salată

Cum să gătești caesar, pentru a fi pe placul prietenilor și celor dragi? Și acest lucru nu este dificil - încercați doar să-l gătiți conform rețetelor noastre.!

Cum se face salata de caesar clasic.
ingrediente:
- salată de romă - 420 g
- ulei de măsline - 50 g
- catei mari de usturoi
- pâine albă - 120 g
- brânză parmezan rasă - câteva linguri
- ou
- suc de o lamaie
- sare
- sos Worcestershire
- piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare:
1. Clătiți cu grijă frunzele de salată, uscate, puneți la frigider înainte de servire..
2. Pregătiți crutoanele de usturoi: tăiați pâinea albă uscată în bucăți (tăiați mai întâi crusta), țineți la cuptor zece minute. Zdrobiți usturoiul, amestecați cu sare, adăugați o lingură de ulei de măsline, puneți masa la foc mic pentru a se încălzi. După câteva minute se adaugă crutoanele, se amestecă.
3. Trageți un ou crud de la capătul tăios, coborâți-l un minut cu apă abia clocotită.
4. Frecați un bol de salată cu usturoi, puneți ierburi, presărați cu ulei, amestecați ușor, condimentați cu sare, piper, amestecați din nou, adăugați câteva picături de sos Worcester, amestecăți din nou.
5. Spargeti oul, turnati-l peste salata, amestecati vasul, stropiti cu branza, amestecati din nou, adaugati crutoane. Salată pentru Anul Nou 2014 gata!

Cum se face cezară de pui.
ingrediente:
- salata de romaine - 160 g
- file de pui - 200 g
- parmezan ras - 2 linguri
- roșii cherry - 120 g
- o mână de pâine prăjită
- sare
- vin alb sec
Pentru sos:
- maioneza, iaurt natural - 150 g fiecare
- capere, muștar Dijon, parmezan ras - 20 g fiecare
- file de hamsie - 100 g
Mod de preparare:
1. Spălați fileul de pui, tăiați-l în bucăți mici, sareați și piperul, prăjiți-l într-o tigaie, adăugând puțin vin uscat.
2. Amestecați toate ingredientele pentru sos într-un blender.
3. Clătiți salata, rupeți cu mâinile, condimentați cu sos, adăugați pui, amestecați bine, puneți pe o farfurie, adăugați roșii, crutoane și brânză în salată.
Iubitorii de pui pot, de asemenea gătește tăieturi de pui.

Salată de cezară cu creveți:
ingrediente:
- salata de romaine - 160 g
- hamsii - 100 g
- măsline, creveți tigru - câte 12
- Brânză parmezană - câteva linguri
- ulei de masline
- cuisoare de usturoi tinere
- roșii cherry - 120 g
Pentru sos:
- capere, brânză de parmezan rasă, muștar Dijon - 20 g fiecare
- maioneza, iaurt natural - 155 g fiecare
- file de hamsie - 100 g
Mod de preparare:
1. Decojiți creveții, îndepărtați vena intestinală, marinați în ulei de măsline cu sare, piper și usturoi tocat. Creveții ar trebui să stea timp de zece minute. Apoi prăjiți-le într-o tigaie..
2. Amestecați toate ingredientele pentru sos într-un blender.
3. Lacrimă salata spălată cu mâinile, condimentează cu sosul pregătit, adaugă creveți, amestecă, pune pe o farfurie.
4. Adăugați hamsii, brânza, roșiile, măslinele, crutoanele.
Încercați și voi Salată de cezară cu roșii.