Masă pentru noul an 2014 - cele mai delicioase feluri de mâncare

Tabel pentru Anul Nou 2014 trebuie să fie luminos și frumos. Acest lucru se poate face cu următoarele feluri de mâncare.
Tabel pentru rețete de Anul Nou 2014.

File de pui și gustări de chanterelle.
ingrediente:
- volovany - 4-8 bucăți
- candelele proaspete - 220 g
- file de pui - 220 g
- bec
- smantana - 120 g
- unt - 2 linguri
- făină - o lingură
- verdeaţă
- piper
- sare
Mod de preparare:
1. Coaja ceapa, se toacă mărunt.
2. Se spală fileul de pui, se usucă, se taie în bucăți mici.
3. Curățați candelele, spălați-le, tocați-le bine. Lăsați câteva ciuperci întregi pentru garnisire.
4. Prăjiți ceapa în unt, adăugați fileurile, prăjiți încă 5 minute.
5. Turnați fileul cu apă fierbinte, lăsați la foc mic timp de 15 minute, adăugați candelabre, sare, piper, amestecați, gătiți încă 10 minute.
6. Pregătiți sosul: topiți o lingură de unt într-o cratiță, adăugați făină, prăjiți.
7. Se toarnă amestecul de făină cu un pahar cu apă caldă, se amestecă, se adaugă smântână, sare, se amestecă, se fierbe timp de câteva minute.
8. Umpleți Volovany cu umplutură, turnați cu sos, puneți la cuptor, garnisiți cu ierburi și coacăze întregi.

Încercați și voi candelabre murate.
Masa de Anul Nou.
Rulouri de porc franceze.
ingrediente:
- cățel de usturoi
- schnitzels mici de porc - 6 buc.
- roșii - 320 g
- sare
- busuioc - câteva frunze
- brânză rasă - 50 g
- ulei de măsline - 2 linguri
- bulion de carne - 255 g
- piper negru

Mod de preparare:
1. Cojiți și tocați usturoiul.
2. Spălați șnițelul, uscați-l, ungeți cu o masă de usturoi.
3.2 tăiați roșiile în felii.
4. Pentru fiecare schnitzel, se pun 2 roșii și 2 frunze de busuioc, se presară brânză rasă, piper, sare.
5. Rotiți șnițelele în rulouri, fixați-le cu scobitori.
6. Se prăjesc rulourile în ulei vegetal, se toarnă în bulion, se reduce căldura, se gătește 10 minute sub un capac închis.
7. Tăiați roșiile în bucăți mici, puneți-le pe rulouri.
8. Servim rulourile finite cu garnitura de cartofi..
Schnitzel poate fi servit roșii murate.
"Surpriza chineză".
ingrediente:
- ardei galben
- Mango
- chili roșu
- rucolla - 55 g
- cuisoare de usturoi - 2 buc.
- creveți rege - 12 buc.
- ulei de susan - 6 lingurițe. linguri
- oțet de struguri - o lingură
- oțet balsamic - câteva picături
- piper negru
- felie de rădăcină de ghimbir
- frunze de salată iceberg
- sare
Mod de preparare:
1. Spălați mango, tăiați în bucăți.
2. Tăiați o păstăi de ardei dulce în fâșii, chili - tocați fin.
3. Lacrimă rucola în bucăți.
4. Prăjiți usturoiul tocat în ulei de susan, adăugați creveți, prăjiți încă 4 minute.
5. Combinați restul de ulei de susan cu oțet balsamic și vin, piper măcinat și sare.
6. Răciți ghimbirul, amestecați cu sosul.
7. Combinați ardeii dulci cu arugula, chili, creveți, usturoi, sos, puneți pe salată.
Încercați și voi flan portocaliu.