Torturi leneșe cu cârnați și brânză de patiserie puf - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum se prepară produse coapte cu umplutura în cuptor

Descriere

Prajituri cu carnati si branza - acestea sunt produse de patiserie foarte gustoase, cu aspect uimitor și, în același timp, incredibil de ușor de preparat. O astfel de delicatețe vă va decora masa în cel mai minunat mod, înlocuind sandvișurile obișnuite. Toți membrii familiei vor fi încântați de el și cu siguranță vor cere din nou să gătească astfel de delicioase. Produsele coapte sunt foarte bune la cald, dar nu își vor pierde gustul, chiar dacă stau peste noapte la frigider. În rețeta pas cu pas cu fotografia descrisă mai jos, vă vom spune cum să coaceți plăcinte umplute leneș acasă.

Baza delicatesei este patiseria pufoasă. Poate fi achiziționat gata pregătit în magazin sau făcut cu propriile mâini, această etapă este complet la latitudinea dumneavoastră. Datorită produsului ales, procesul de gătit durează mult mai puțin timp, iar produsele coapte sunt mai crocante, cu ecouri ale bucătăriei franceze și note de rafinament..

Pentru umplutură, se va folosi cârnați fierti și brânză tare. Puteți adăuga mai multe cârnați diferiți pentru un gust mai variat sau câteva tipuri de brânză. De exemplu, puteți încerca să combinați topit cu solid.

Plăcintele sunt coapte la cuptor pe o foaie de copt, datorită căreia dobândesc o umbrită uimitor de apetisantă și nu sunt saturate cu ulei, ca în timpul prăjirii.

Conținutul caloric al acestei delicatese la 100 de grame de porție este de 236,2 kcal, ceea ce este foarte nesemnificativ pe fondul gustului său incomparabil..

Să începem să facem produse de patiserie delicioase cu puf cu cârnați și brânză la cuptor acasă, pe baza unei rețete pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente

• Patiserie cu puf - 250 g
• Carnati fierti - 200 g
• Brânză tare - 100 g
• Ouă de pui 1 buc.
• Ulei vegetal pentru ungerea foii de copt

paşi

1. Scoateți aluatul din frigider și lăsați-l să se dezghețe. Dacă ați pregătit baza cu propriile mâini, atunci, dimpotrivă, înfășurați-o în folie de clingă și lăsați-o să se odihnească. Între timp, începeți să faceți umplutura. Luați cârnați fierti și tăiați-l în bucăți mici.

   
   
   
   

   

2. Luați brânză tare și prăjiți-o pe o răzătoare fină. În acest caz, cu cât este mai mic, cu atât mai bine..

   

3. Pune aluatul dezghetat (odihnit) pe masă și rulează-l ușor, nu trebuie să-l faci prea subțire. Luați un cuțit uscat și tăiat baza în șase bucăți egale.

   
   
   
   

   

4. Acum trebuie să faceți mai multe lucrări de „bijuterii”. Rulează fiecare bucată de aluat individual, făcându-l un pătrat. Apoi faceți mici tăieturi în colțuri, sprijinind aproximativ 1 centimetru de margine..

   

5. Așezați umplutura în mijlocul bucății, dar păstrând o distanță de colțurile tăiate, ținând cont că ulterior aluatul va trebui să fie învelit, iar cârnații și brânza nu ar trebui să se vărsă.

   

6. Prindeți colțurile pătratului în diagonală și orbiți-le împreună în centru, apoi repetați același lucru cu perechea rămasă. Ar trebui să obțineți un fel de arc sau trifoi cu patru foi.

   

7. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și așezați plăcintele rezultate pe ea. Îl poți întinde cu gălbenușul deasupra, astfel încât să apară o crustă aurie frumoasă în timpul coacerii. Puneți foaia într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

   

8. Sunt gata plăcintele delicioase cu puf cu cârnați și brânză, preparate acasă conform unei rețete cu fotografii pas cu pas. Poate fi servit imediat cu orice băutură fierbinte. Combinat uimitor cu smantana sau sos de usturoi cremos. Bucura-te de masa ta!