Brocoli. Cultivare și îngrijire în câmp deschis

Broccoli este un produs destul de nou, dar a câștigat deja popularitate în țara noastră și a devenit o componentă alimentară solicitată și de neînlocuit. Deși există și cei care nici măcar nu au încercat-o. Cine i-a iubit pe „miei” verzi, au încercat deja practica ”Varza de broccoli - în creștere

Și, așa cum s-a dovedit, acest lucru este foarte ușor în zona climatică de mijloc. Este posibilă cultivarea plantei atât în ​​condiții de seră, cât și în aer liber. În același timp, opțiunea cu aer curat este mai confortabilă pentru ea. Și având în vedere că acest soi de varză are un scurt sezon de creștere, metoda de răsad este adesea neglijată și materialul de plantare este semănat direct pe paturi.

Brocoli. Aterizare

Cand plantarea răsadurilor de varză prima recoltă de broccoli se recoltează în prima lună de vară. Când semeni semințe direct în paturi, va trebui să aștepți puțin. Au semănat încă din a doua decadă a lunii mai. Solul ar trebui să se încălzească suficient de adânc. În ceea ce privește plantarea anterioară - în aprilie - este exclusiv sub peliculă sau înveliș din spunbond. Apropo, crescând varza de broccoli pe câmp deschis poate fi făcut în trepte: plantați boabele nu într-o singură dată, ci cu o diferență de o săptămână sau două (dar nu mai târziu de primele zile ale lunii iulie). Acest lucru va permite „întinderea” maturizării capetelor și recoltarea în etape..

Solul de broccoli are nevoie de neutru. Solul puternic acid în locul de plantare planificat înainte de începerea sezonului grădinii este dezgropat cu var, pudră de ouă sau cretă. Pregătirea se efectuează toamna - solul este fertilizat cu cenușă (aproximativ un litru la 1 metru pătrat) și compost (găleată). Aceeași compoziție a solului este folosită pentru „Răsaduri de varză de broccoli „cultivare în sere sau acasă ". Site-ul este ales deschis, dar ținând cont de faptul că cultura adoră locurile umbrite (nu sub soarele înfiorător).

Respectați rotația culturilor. Nu plantați broccoli unde au crescut înainte noptiere, dovleac, leguminoase, morcovi și, de asemenea, ceapă.

Planul pentru plantarea materialului de semințe recomandă îngroparea boabelor nu mai mult de 2 cm. Dacă folosiți încă răsaduri, atunci le îngropați mai adânc - acoperind aproape întreaga tulpină până la primele frunze, udate și asigurați-vă că se mulge. Pântecele sunt umezite complet înainte de debarcare. În paturi, se lasă 30 cm între răsaduri, iar intervalul de rânduri este de 0,5 m fiecare. Câmpul este presărat cu pământ și udat generos.

Deci, atunci când plantând varză în pământ materialul a decolat bine, s-a rădăcinat rapid, lucrările de plantare se fac după-amiaza târziu (cu activitate solară scăzută) sau într-o zi înnorată.

Pentru a preveni creșterea buruienilor și pentru a reține umiditatea în zona de rădăcini, solul de sub varză este mulat. Solul uscat sau humusul, paiul mic, rășina de rumeguș sunt folosite ca mulci. Odată cu însămânțarea timpurie, există riscul de înghețuri nocturne (până la -2C), ca urmare a creșterii tinere - "Broccoli "care crește din semințe - poate muri. Pentru a evita acest lucru, pentru prima dată, întârzierea este acoperită cu o peliculă și este îndepărtată atunci când vremea este favorabilă..

Brocoli. Îngrijire

Care ar trebui să fie îngrijirea și ce trebuie să constea imediat după plantarea semințelor de broccoli și după aceea? in primul rand varză de broccoli - în creștere și îngrijire - are nevoie de protecție. Până la 10 zile sunt acoperite de raze scârțâitoare, rafale de vânt cu ramuri de molid sau alt material. Îngrijirile suplimentare vor stabili randamentele viitoare.

Deci, pe întreaga perioadă de creștere, varza are nevoie de îngrijire:

- Solul este umezit cu udări abundente o dată sau de două ori pe săptămână. Încearcă să se sature cu umiditate de 15 cm adâncime sau mai mult. În căldură, îl udă mai des (la fiecare două zile), alegând pentru această dimineață nu fierbinte sau seara. Nu supraîncărcați! Este suficient să păstrezi pământul ușor umed tot timpul.

- Cand crește broccoli faptul de a combate buruienile este important. Împiedică supraîncărcarea buruienilor cu un strat de mulci de 3 cm. De asemenea, păstrează irigarea / apa de ploaie în paturi. Nu este recomandat să folosiți substanțe chimice pentru buruieni.!

- După udare sau ploaie, zona fără mulcire este desfăcută.

Privind prin "Varza de broccoli »cultivare foto, nu uita de hrănire. În acest scop, se folosește mulleina - se prepară tincturi organice (o mână de substanțe într-o găleată de apă, infuzate o zi și fertilizate pe solul umed). La două săptămâni de la plantare, îngrășămintele minerale sunt aplicate direct sub trunchi. Pentru soluție, luați 40 g de superfosfat, 20 g de azotat de amoniu, 10 g de sulfat de potasiu. Este foarte convenabil să utilizați îngrășăminte complexe și să le diluați conform instrucțiunilor..

Apoi, înainte de tăierea inflorescenței centrale, alimentarea este oprită! Și apoi se folosesc soluții de îngrășăminte mai puțin concentrate. Broccoli are acum nevoie de potasiu și mult mai puțin fosfați și azot. Picăturile de pui se folosesc cu prudență - acest îngrășământ concentrat pe bază de azot poate arde plantele! Infuzia din ea (o mână per găleată de apă) se lasă să stea timp de 2-3 zile, apoi se diluează cu apă de 10 ori. După orice pansament, zona este udată.

Pe lângă plivire se mai face și uciderea tufișurilor. Mai întâi, la 20 de zile de la plantare (germinare), apoi din nou - după încă 10 zile. Prin dezlegare, acestea împiedică formarea unei cruste pe suprafața pământului. Slabiti - varză de broccoli - cultivare și îngrijire în aer liber parcela - după fiecare hrănire și udare la o adâncime de 7-8 cm.

Colectie

Uneori, capetele de maturare nu se țin de tufe și se pot desprinde. Nu întârzie cu colecția de „miei”. În primul rând, biciul principal este întrerupt. Nu așteptați schimbări de culoare, îngălbenire sau alte semne caracteristice pentru ofilirea capetelor și stricarea gustului. Cu astfel de semne, recolta este aruncată! Multe soiuri de broccoli continuă să dea roade după tăierea inflorescenței centrale. Capetele laterale coacă de la o săptămână la o semilună. Și astfel poți ia două culturi de varză pe an.

Capetele sunt tăiate cu o parte din tulpină, care sunt de asemenea destul de comestibile. Pentru păstrare, varza se recoltează seara târziu sau dimineața devreme. Dar mai des, „miei” ca în „Varza de broccoli - foto - creștere și îngrijire», Se mănâncă imediat: prăjit în tavă, aburit etc. Și, în ceea ce privește conservele, acestea sunt în principal muraturi sub formă de sortiment cu alte legume și ierburi..