Varză în creștere. Răsad. Metode, fertilizare, recoltare

Ce tipuri de varză nu sunt prezentate pe mesele noastre! Au învățat cum să gătească, să prăjească, să gătească, să coace această legumă sănătoasă, gustoasă ... Nu este mai puțin la cerere în forma sa proaspătă: ca parte a gustărilor reci, a salatelor. Cât despre întrebarea „Varză în creștere

„Nu trebuie să aveți multă experiență pentru asta..

Este suficient să aflăm caracteristicile cultivării varzei și să respectăm regulile sale de bază (timpul de însămânțare, scufundări, transplantarea în teren deschis, fertilizare, udare etc.). S-ar părea că există multe, dar furnizarea de condiții favorabile pentru varză nu va provoca probleme și nu va dura un timp excesiv..

Varză în creștere. Munca pregatitoare

Din toamnă, pregătesc un site pentru plantând varză în pământ. Compostul (gunoi de grajd sau humus) se aplică pe paturile viitoare, la o valoare de jumătate de găleată la 1 mp. și săpați adânc. Îngrășăminte minerale trebuie utilizate cu atenție, în cantități strict contorizate, deoarece este tipic pentru varza să acumuleze nitrați în sine.

Pentru creșterea acestei culturi, o zonă joasă sau zone cu ape subterane înalte sunt luate. Mai ales dacă solul din grădină este nisipos. La urma urmei, varza este foarte solicitantă pentru udare - iar randamentul depinde de gradul de umiditate din pământ. Planta cruciferă trebuie să fie prevăzută cu udare regulată, abundentă atât la rădăcină, cât și prin ploaie. Irigarea de suprafață a frunzelor și aerul ambiant reduce evaporarea umidității prin frunze.

Varză în creștere. Metode și termeni de însămânțare

Metodele de cultivare a varzei sunt selectate pentru condițiile climatice din regiune și pentru un soi anume. Soiurile cu cap alb "Aggressor", "Olympus", "Moskovskaya", "Kolobok", "Slava", "Amager" etc. sunt plantate mai des. De asemenea, nu uitați de broccoli, conopidă, capete roșii, kohlrabi și numeroase soiuri de salate..

Printre metodele posibile de plantare a întregului sortiment de varză, există crescând răsaduri de varză și o metodă nesăbuită. Acesta din urmă vă permite să păstrați intact arborele rădăcinii, în urma căruia lungimea acestuia atinge aproximativ 2 m și absoarbe umiditatea din straturile inferioare ale solului, furnizându-se independent de apă. Recolte anterioare se obțin prin răsaduri..

Din momentul însămânțării, este planificat și timpul de recoltare. Pentru varză, sunt posibile 3 opțiuni de plantare:

- Din timp. Soiurile de salată timpurie se caracterizează prin capete libere de varză de dimensiuni medii, cu frunze delicate. Sunt scoase din grădină la aproximativ 90-100 de zile de la germinare. Semănați varza timpurie (iunie, Rinda, Kazachok) la jumătatea lunii martie, între 15 și 25.

- In medie. Soiurile de la mijlocul sezonului (Slava, Zastolnaya, Kupchikha, Megaton) sunt destinate utilizării directe de vară și conservării preparatelor de casă. Capetele de varză se coacă la 4,5-5 luni de la însămânțare, care se realizează de la sfârșitul lunii martie și pe tot parcursul lunii aprilie.

- Târziu. Varză cultivată acasă soiurile târzii sunt realizate cu semințele de Harkovskaya, Garant, Morozko, Aggressor. În același timp, este indicat să le semănăm mai întâi pentru răsaduri și să le transferăm pe pământ mai aproape de sfârșitul lunii aprilie - în mai. Varza de maturare târzie are capete ferme, suculente, care se păstrează perfect pe tot parcursul iernii și sunt transportate remarcabil.

Varză în creștere. Răsad

Semințele pentru metode de răsad și nevândite sunt supuse în mod preliminar test de germinare. Sau sămânța este dezinfectată într-o soluție neconcentrată de permanganat de potasiu, după care este încălzită timp de 1-1,5 în apă caldă (încălzirea este de aproximativ 50 de grade). Ca stimulent al dezvoltării, adăugați o lingură de miere naturală sau suc de aloe proaspăt stors și uscați-le.

La plantarea răsadurilor, semințele sunt însămânțate în recipiente pregătite, cu sol în rânduri. Lățimea întoarcerii este de 3 cm, adâncimea este de până la 1 cm. De sus (până apar primele lăstari verzi), recipientele sunt strânse cu o peliculă transparentă și îndepărtate la încălzire. Primele 3-4 zile este de dorit să se mențină o temperatură de + 18..20 C. Varza trebuie să apară cel târziu în 5 zile. Apoi, containerele sunt mutate într-un loc bine luminat, filmul este îndepărtat din ele. În medie, pentru răsaduri puternice, este necesar să fie furnizate 14-15 ore de zi - seara sau dimineața, folosesc iluminare suplimentară cu lămpi.

Recipientele cu varză tânără sunt mutate într-o cameră cu un regim de temperatură mai mic (aproximativ + 10..12C). Și numai după dezvăluire, 2-3 frunze reale sunt readuse la căldură (+18 C).

Pentru răsaduri, nu mai puțin importante "Varză. Condiții de creștere“. Prin urmare, sfatul „Cum să plantezi varză pentru răsaduri»Țineți cont de toate: udare, iluminare, ventilație, fertilizare.

Solul din containere nu este lăsat să se usuce, dar, de asemenea, nu permite acoperirea cu apă. Aerisirea este necesară pentru prevenirea „piciorului negru” și pentru întărire. Răsadurile în creștere trebuie hrănite cu formulări speciale pentru creștere activă și dezvoltare.

Varza de varză poate fi scufundată. Această procedură se realizează la 2-3 săptămâni de la germinarea semințelor, iar puii sunt plantați în ghivece separate sau așezate în recipiente comune cu un interval de 8 * 8 cm. Răsadurile cu 3-4 frunze crescute până la 12-15 cm sunt gata să se mute într-un nou loc permanent de creștere. - la site-uri.

Debarcare

Atunci când plantează varza direct de sămânță, grădinarii evită dificultățile de a plasa cutii cu plante tinere în condiții adecvate și de a le îngriji. Dar utilizarea de tablete de turbă iar ghivece simplifică „pregătirea” răsadurilor și transplantul ulterior în pământ.

Deși, dacă ne concentrăm pe metoda fără semințe, atunci este indicat să acoperim godeurile cu capace (sticle de plastic tăiate, borcane de sticlă etc.) pentru a crea condiții de seră și germinare rapidă a semințelor. Varza crescută pe un prag de fereastră într-o cameră și transferată în aer liber poate fi acoperită și în primele zile pentru adaptare. Sau se întăresc cu 1,5-2 săptămâni înainte de transplant..

Diferite soiuri sunt plantate în termeni de maturare în momente diferite. Este important să așteptați până când gerul va reveni și solul se va încălzi. În acest caz, răsadurile nu sunt supraexpuse. Cu cât este mai tânără, cu atât mai ușor va tolera o schimbare a locului de creștere și va lua rădăcină.

Prin urmare, este pregătit pentru „relocare” când se formează 2-3 frunze. Sapa un loc pentru paturi - în unele cazuri, este suficient doar pentru a slăbi pământul. Înainte de plantare, plantele sunt udate complet, cănile de turbă pot fi umezite pur și simplu.

Gurile de aterizare superficiale sunt umede cu generozitate. Ziua pentru transplant este aleasă acoperită, astfel încât plantele delicate să nu rănească razele soarelui fierbinte și crescând varză în pământ Stresul după aterizare a fost „mai calm”.

Paturile pentru plantare sunt marcate conform schemei (măsurați distanța dintre tufișuri și distanța dintre rânduri):

- hibrizi și soiuri de maturizare timpurie - 30 * 40 cm-

- maturare medie - 50 * 60 cm-

- specii mature târzii - 55 * 70 cm.

Fără a aștepta să se usuce gaura, o introduc răsaduri de varză albă sau alte soiuri. Când se formează paturi prin metoda de răsad, 2-3 semințe sunt coborâte în fiecare gaură la o adâncime de 1-1,5 cm. În viitor, răsadurile sunt subțiri, lăsând o plantă mai puternică.

Rozetele se insuflă, se compactează solul în jurul bazei germinatului, se udă și se mulează cu un amestec de rumeguș și coajă de ouă zdrobite. Un astfel de adăpost va preveni, de asemenea, evaporarea rapidă a umidității și va crea o barieră împotriva dăunătorilor (în special a barelor). La început, răsadurile sunt udate din abundență, datorită cărora crescând varză în aer liber solul va oferi posibilitatea dezvoltării active a sistemului radicular. O rădăcină puternică va absorbi ulterior lichidul din adâncimile solului, ceea ce reduce numărul de irigații pentru plantele adulte în stadiul formării furcii.

Îngrijire

Lucrări suplimentare în grădină "Varză - în creștere și îngrijire"Sunt în prevenirea bolilor și protejarea împotriva dăunătorilor, controlul vizual al dezvoltării plantelor, precum și umiditatea și slăbiciunea solului.

O soluție excelentă în problema protejării animalelor tinere de dăunătorii plantelor va fi utilizarea preparatelor fungicide moderne (Prestige, Bankol, Fitovern, Aktellik, etc.). O astfel de „chimie” se dezintegrează după 2 luni și nu ar trebui să-ți fie frică să o folosești pentru a lupta cu muște de varză, afide sau purici crucifere.

În mod alternativ, puteți face fără reactivi chimici. În acest caz, praful de frunze de varză cu un amestec de praf de tutun cu piper roșu măcinat va servi ca măsuri pentru combaterea insectelor parazite. Sau plantele, udate anterior cu „ploaie”, sunt presărate cu cenușă de lemn. Acest manual este de asemenea utilizat pentru cultivarea cartofilor. Plantarea comună a varzei cu usturoi, gălbenele sau nasturtium, a căror aromă bogată respinge dăunătorii, nu va fi o protecție mai puțin eficientă..

Prevenirea la timp va ajuta la evitarea expunerii la diferite medicamente (inclusiv otrăvuri dăunătoare). Constă în prelucrarea periodică cu substanțe biologice. Dar este recomandabil să efectuați orice proceduri înainte de formarea unui cap de varză, astfel încât crescând varză pe câmp deschis a dat o recoltă ecologică!

Udarea

După cum am menționat mai sus, udarea este extrem de importantă în toate etapele cultivării varzei. Udarea se efectuează după-amiaza târzie:

- la căldură - la fiecare 2 zile-

- pe vreme tulbure - în 4-5 zile.

După fiecare umezire, după ce aștepți ca suprafața pământului să se usuce, solul este dezlănțuit, iar plantele sunt spud.

Grădinarii cu experiență recomandă, de asemenea, mulcirea solului pe șantier pentru a reține umiditatea și a menține umiditatea în zona de rădăcini. Folosiți rumeguș, turbă sau paie pentru mulci. În același timp, stratul total de mulci nu trebuie să depășească o grosime de 5 cm. Mulțumesc regimului de irigație corect, unii grădinari reușesc să obțineți două culturi de varză pe sezon.

Varză în creștere. Îngrăşământ

La 1,5-2 săptămâni după transplantarea răsadurilor de varză, se gândesc la hrănire. Un amestec de 2 g de îngrășământ de potasiu, 3 g de azotat de amoniu și 3 g de superfosfat ar fi foarte potrivit în acest scop. Înainte de utilizare, compoziția uscată este dizolvată în 1 litru de apă și turnată sub rădăcina fiecărei plante. Capacitatea indicată de hrănire este suficientă pentru 40-50 de tufe de răsad. A doua oară - după 2 săptămâni - varza este fertilizată cu același amestec, doar concentrația este dublată (dizolvată în 500 ml de apă).

Dacă nu puteți face propria formulă nutrițională pentru a stimula "Varza chinezească - cultivare„Și nu numai, atunci folosesc îngrășăminte gata făcute. În etapa de formare a pliantului activ, varza este alimentată cu o soluție de azotat (10 g de substanță per găleată de apă). Udarea plantelor în proporție de 2 litri pe plantă.

O altă rețetă pentru îngrășământul cu varză este folosită în stadiul de ovar cu furculițe. Pentru el veți avea nevoie de: 5 g de superfosfat și uree, 9 g de sulfat de potasiu și 15 litri de apă. Îngrășămintele se efectuează exclusiv după udare, evitând arsurile plantelor.

recoltat

Varza coaptă nu mai este udată cu 7-8 zile înainte de recoltare. Acest lucru va crește durata de valabilitate a legumelor și, de asemenea, va contribui la acumularea de fibre în furculițe. Scoateți capetele din paturi împreună cu rizomul.

După sortare, sunt determinate potențialele capete de varză pentru decapare, decapare - legumele ușor deteriorate, mici sau nu prea dense, sunt potrivite pentru acest lucru. Ele pot merge nu numai pentru preparate de casă, ci și pentru consum direct (dar în viitorul apropiat!). Furcile potrivite pentru păstrare pe termen lung sunt uscate agățate la umbră timp de 2-3 zile, după cum se recomandă „Varză - creștere și îngrijire în câmp deschis“. Apoi, rizomul este tăiat, lăsând un mic ciot, iar capetele pregătite sunt transferate într-un subsol sau pivniță rece pentru a le păstra pe tot timpul iernii..

În grădinile amatoare, puteți găsi ambele paturi cu varză albă și crește broccoli, pak choy sau savoy. Toți se vor regăsi singuri printre soiurile potrivite pentru gustul lor.

În plus, tehnologia pentru cultivarea varză în câmp deschis nu este la fel de complicată și laborioasă ca cea a ardeilor dulci. Iar obținerea unei recolte generoase și de înaltă calitate este reală!