Salată de ardei și porumb pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Delicios și simplu reteta de salata de ardei si porumb pentru iarna

Vreau să vă aduc în atenție. Puteți servi un astfel de preparat ca o farfurie pentru mâncăruri cu carne sau ca ingredient suplimentar în salate.

Timp de gătit: 20 minute.

ingrediente:

• fiert porumb 2 urechi
• ardei gras 150 g
• Tulpini de țelină opțional
• ardei iute la gust
• morcov 1 buc.
• 1 cui de usturoi
• fir de mărar
• patrunjel optional
• frunze de cireș sau coacăz 1 buc.
• apă (decoct de porumb) 100-200 ml
• cuișoare englezești
• otet 40 ml
• zahăr 2 lingurițe. L.
• sare 0,5 linguri. L.

Salată de ardei și porumb pentru iarnă - rețetă

Fierbeți în prealabil câteva urechi de porumb, nu scurgeți bulionul, poate fi util pentru această salată.

Folosește ierburi picante pentru a gusta, clăti și usca.

Tăiați ardeii și morcovii.

Cerealele porumb tăiați capetele și adăugați într-un bol cu ​​legume. Dacă doriți, puteți adăuga în acest amestec țelină și ardei iute..

În partea de jos a borcanului, așezați plante aromate, un cățel de usturoi tocat.

Turnați amestecul de legume pregătit într-un borcan, compactați cu o lingură.

Turnați bulionul de porumb sau apa într-un bol, duceți la fierbere pe aragaz. Se toarnă zahăr și sare, se adaugă oțet, allspice. Se fierbe câteva minute.

Turnați un borcan de salată cu saramură clocotită, sterilizați timp de 10 minute pe aragaz (0,5 l). Rotiți salata cu un capac. După răcire, salata de ardei și porumb pentru iarnă, păstrați la rece până la șase luni. De asemenea, puteți pregăti iarna și urechi tinere de porumb. 

Salată de ardei și porumb pentru iarnă. Fotografie

Elby.