Porumb în conserve pentru iarnă

Porumbul din conserve de casă este utilizat pe scară largă pentru a face o varietate de salate, aperitive, supe, feluri de mâncare și mâncăruri laterale. Unele gospodine se tem să preia o asemenea conservare. Dar în zadar, deoarece procesul este destul de simplu și chiar o gazdă fără experiență poate face față.

ingrediente: apă, porumb, zahăr, sare, oţet
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Dacă doriți, de asemenea, să faceți un astfel de preparat pentru iarnă, atunci rețeta mea detaliată, pas cu pas, va veni cu siguranță la îndemână..

Proporțiile produsului se bazează pe 1 kg porumb.

Puterea de lucru - 3 cutii de 500 ml.

În plus față de boabele de porumb, veți avea nevoie și de:

• sare 1,5 linguri;
• zahăr 2 linguri;
• apa 1,5 l .;
• otet 2 linguri.

Dacă decideți să alegeți porumbul, este foarte important să alegeți puii potriviți. Trebuie să fie coapte, cu boabe mari, fără putregai și alte defecte. Soiurile de zahăr sunt cele mai bune.

Dar, în principiu, puteți utiliza altele care cresc pe site-ul dvs. sau sunt vândute într-un magazin, în piață.

Cum se păstrează porumbul acasă

Frunzele și stigmele (fibrele) sunt îndepărtate din urechi. Acestea trebuie spălate bine și fierte până la licitație..

În timp ce gătiți, pregătiți recipientul. Băncile și capacele trebuie spălate și sterilizate.

Tăiați boabele cu porumb fiert cu un cuțit ascuțit.

Turnați porumbul în borcane pregătite, acoperiți cu un capac (fără răsucire) și lăsați deoparte un timp să se încălzească.

Saramura poate fi preparată cu apa în care a fiert porumbul. Acest lucru va face sâmburele de porumb mai aromat. Dar puteți lua și apă obișnuită. Se fierbe lichidul, se adaugă sare, zahăr, oțet și se fierbe marinata pentru aproximativ cinci minute.

Se toarnă porumbul pregătit în conserve cu marinată, se acoperă fără să se răsucească.

În continuare, avem nevoie steriliza conservarea noastră în două ore. Când s-a terminat timpul, înfășurați conservele.

Lăsați cusăturile să se răcească cu capul în jos timp de câteva zile. Asigurați-vă că vă împachetați.

Sâmburele de porumb la domiciliu trebuie depozitate la temperaturi scăzute.

Acesta ar putea fi un frigider sau o pivniță. Nu am pivniță, așa că rămâne doar raftul frigiderului. &# 128578;