Echipament indispensabil pentru un dulap de protecție la cafenea

Dulapul de dozare sau cuptorul de etanșare este un tip de echipament profesional care este necesar într-o bucătărie profesională, fast-food, restaurant, patiserie și brutărie. Dovadă sunt produse atât în ​​combinație cu un cuptor, cât și fără cuptor, prin urmare, atunci când alegeți acest factor, ar trebui să acordați o atenție specială.

Sarcina principală a dozatoarelor este că atunci când coaceți sau dezghețați aluatul, acestea își mențin forma, iar aluatul nu se stabilește mult timp, datorită căruia produsul final va părea plăcut și estetic. Acest echipament menține în mod necesar nivelul necesar de căldură și umiditate pentru creșterea aluatului.

Când lucrați cu aceste dulapuri, bucătarul sau brutarul va trebui, doar pentru orice, să stabilească parametrii necesari, cum ar fi temperatura, umiditatea și rata de circulație a aerului, iar cabinetul de etanșare va face restul..

Caracteristicile unei varietăți de probe pot include prezența unui anumit număr de tăvi și disponibilitatea unor opțiuni suplimentare. Trebuie menționat faptul că, practic, aceste cuptoare sunt împărțite în două grupe principale, acestea sunt dispozitive de etanșare electrică și cuptoare de gaz. Fiecare tip dintre ei are propriii parametri și avantaje specifice. Astfel, de exemplu, o sobă cu gaz va fi mult mai ieftină decât una electrică. La rândul lor, dulapurile electrice au adesea un sistem inteligent de control pentru coacerea și decongelarea aluatului..

Nu uitați de mulți parametri suplimentari care trebuie luați în considerare și la achiziționare. Înainte de a utiliza dulapul, vă recomandăm să studiați cu atenție instrucțiunile pentru a seta modul corect și astfel încât produsul final să arate frumos.

În magazinul nostru online puteți găsi doar dulapuri de probă certificate la un preț mic. Fiecare din cuptoarele noastre are denumiri rusești sau ucrainene și instrucțiuni de utilizare. Garantăm calitatea probelor și o durată de viață îndelungată.

Livrăm în orice moment convenabil pentru client. Sortimentul nostru este foarte larg, la noi veți găsi astfel de echipamente profesionale precum: producătorii de gheață brema, prăjitoarele adânci, cojile de cartofi și multe altele. Dacă nu puteți face alegerea corectă, consultanții noștri de încredere vor descrie în detaliu cum diferă acest cabinet sau un dosar de verificare. Contactați-ne pentru echipamente pentru cafenele, baruri și alte unități similare și veți fi cu siguranță mulțumiți atât de prețurile noastre, cât și de calitatea echipamentului în sine.