Ceai de salcie uscată - rețetă foto pentru prepararea frunzelor și florilor fermentate

Descriere

Ceai uscat de salcie Nu este doar un preparat din plante, din care se bea o băutură de ceai în viitor, ci o plantă care are proprietăți vindecătoare, poate vindeca multe boli. Băutura obținută din această plantă a fost un produs util de neînlocuit încă din vremurile Imperiului Rus. Deja la acel moment, era cunoscut și la cerere în medicina populară. Adesea, se prepară doar frunze uscate de ceai ivan pentru prepararea ceaiului medicinal, dar adesea i se adaugă flori de plante uscate..

Pentru ca prepararea ceaiului să fie utilă, trebuie să cunoașteți toate complexitatea culegerii ceaiului de salcie. Este necesar să colectăm ceaiul Ivan în perioada de înflorire, care cade la sfârșitul lunii iunie - mijlocul lunii august.. De obicei, această plantă crește în locuri uscate, cu suficientă lumină. Adesea, acestea sunt zone mari: poianele, marginile pădurii și locurile în care pădurea a fost tăiată. În alte locuri, puteți găsi rude de ceai de salcie, care se numesc mlaștină și semințe cu flori mici. Astfel de plante sunt potrivite și pentru recoltare, dar au un scop ușor diferit în domeniul medical și nu sunt utilizate pentru prepararea ceaiului..

Cel mai important avantaj al băuturii vindecătoare este că nu conține substanțe care afectează negativ sănătatea umană, cum ar fi cofeina, precum și acizii oxalici și urici. Mai mult, ceaiul Ivan bogat în acid ascorbic și bioflavonoide, care afectează în mod direct întărirea sistemului imunitar. Ceaiul produs din această plantă unică are capacitatea de a vindeca unele boli infecțioase, precum și anemie, gastrită, ulcere stomacale și multe alte boli, ceaiul Ivan are și un efect vindecător. În plus, ceaiul din plante este foarte util pentru organism datorită conținutului ridicat de elemente atât de importante precum titanul, manganul, nichelul, fierul, cupru. Datorită unei compoziții atât de uimitoare de ceai ivan, corpul uman, care îl folosește constant, este întotdeauna într-o formă bună.

Așadar, să începem să uscăm o plantă valoroasă și foarte utilă acasă, conform următoarei rețete pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente

• Ceai Ivan (fireweed) 350 g

paşi

1. În primul rând, trebuie să găsiți ceai ivan pentru prepararea ceaiului. Sezonul de maturare al acestei plante cade în perioada de vară (iunie-august) și este de dorit să se colecteze în pajiști curate ecologic. Așa arată înflorirea lui Ivan-ceai.

   
   
   
   

   

2. Frunzele și florile plantei trebuie tăiate în recipiente separate. Uscarea florilor are loc în mod natural. Este suficient să le așezi pe hârtie și să se usuce la temperatura camerei într-un loc neinsolat. Frunzele de valoare ar trebui să fie ușor uscate. Pentru a face acest lucru, le vom transfera și pe o foaie de hârtie și le vom lăsa într-un loc întunecat timp de patru ore..

   
   
   
   

   

3. În continuare, parcurgem frunzele uscate printr-o mașină de tocat carne. Astfel, acestea vor deveni fermentate în sucul propriu, datorită căruia frunzele defilate vor dobândi o aromă mai bogată..

   

4. Puneți masa pe bază de plante rezultată într-un recipient emailat și acoperiți-o cu o cârpă. Apoi lăsăm recipientul în această poziție timp de douăsprezece ore. În timpul procesului de perfuzie, planta dezvoltă un parfum de plante mai primitor. Și ultimul lucru - răspândim masa prezentă pe o foaie de copt și o trimitem în locul unde există un mic pescaj timp de două zile. După timpul specificat, colecția uscată de Ivan-ceai va arăta ca în fotografia de mai jos.

   

5. Acum trimitem planta uscată zdrobită într-un recipient etanș și o depozităm în orice loc uscat. O porție dintr-o plantă uscată poate fi fabricată de mai multe ori, în timp ce toate calitățile benefice ale acestei băuturi nu se vor diminua. Ia un ceai frumos!