Cum se recoltează și se usucă iasomia acasă

Ceaiul de iasomie este extrem de popular în China. Aroma sa cea mai subtilă a câștigat inimile tuturor celor care au gustat-o ​​cel puțin o dată. Există multe rețete pentru prepararea ceaiului de iasomie, dar toate aceste rețete folosesc flori de iasomie uscate. Problema este complicată de faptul că toate ceaiurile sunt vândute gata, și este pur și simplu imposibil să găsești flori de iasomie uscate separat..

ingrediente: iasomie
Ora pentru marcaj: Primăvară, Vară, Toamna

În latitudinile noastre, iasomia nu este ceva complet exotic. Este cultivat pe scară largă în latitudinile de mijloc și de sud ca decor de grădină. În sud, iasomia înflorește din mai până în octombrie și este un arbust veșnic verde, în timp ce mai aproape de nord, iasomia de foioase crește cu o perioadă de înflorire mai scurtă. Dar acest lucru nu afectează foarte mult aroma și metoda lor de uscare..

• Chun-hua Xun - recolta de primăvară din mai până în iunie
• Xia-hua Xun - adunarea de la începutul verii în iulie
• Fu-hua Xun - colecția de vară a lunii august
• Qiu-hua Xun - recolta de toamnă din septembrie până în octombrie

Tradițiile sunt tradiții și în fiecare regiune trebuie să te adaptezi la vremea ta și la perioada ta de înflorire.

Se crede că trebuie să culegi flori atunci când acestea sunt înflorite complet. Iasomia începe să înflorească la amurg și în zori florile sale își deschid complet petalele. După răsăritul soarelui, când soarele începe să se coace, uleiurile esențiale încep să se evapore, iar uscarea unor astfel de flori nu va oferi materii prime de foarte bună calitate..

Scoateți cu atenție florile, așezându-le într-un coș, în timp ce aveți grijă să nu deteriorați prea mult petalele.

Cum se usucă florile de iasomie

Treceți prin florile de iasomie colectate, îndepărtați crenguțele și frunzele. Întindeți-le într-un strat subțire pe ziar sau pânză și lăsați să se usuce natural într-o zonă bine ventilată..

Întoarceți florile din când în când și îndepărtați imediat florile cu petale întunecate. Florile de iasomie corect uscate își păstrează culoarea albă și încântă senzația de miros și vedere la fel de mult ca florile proaspete.

Nu este recomandat uscarea forțată într-un cuptor sau un uscător electric. Petalele de iasomie sunt prea fragede și riscați să le suprascrieți, obținând praf.

Cum se prepară corect ceaiul de iasomie, urmăriți videoclipul: