Cum se usucă ceapa verde

Aproape orice fel de mâncare conține un ingredient precum ceapa. Le oferă gustul și aroma picantă unice pentru care este atât de apreciat în întreaga lume. Aproape fiecare condiment conține ceapă uscată - așa că de ce să nu înveți cum să le culegi singur acasă, mai ales în perioada de maturare a cepei verzi. O astfel de plantă este ieftină în anotimpurile de primăvară și toamnă, poate fi cultivată atât în ​​grădină, cât și pe balcon și să facă condimentul perfect din ea pentru iarnă. Cum se usucă ceapa verde acasă, această rețetă pas cu pas va spune.




ingrediente:
- 1-2 buchete dense de ceapă verde.



După ce ați început să recoltați ceapă verde uscată, amintiți-vă că masa tocată se usucă de 5-6 ori, de aceea este recomandabil să achiziționați mănunchiuri dense sau să recoltați o cantitate mare de materii prime, astfel încât să vă fie suficient pentru o perioadă lungă de timp. Clătiți tulpinile de ceapă pregătite în apă și tăiați-le bazele albe, care sunt adesea vândute sau smulgute cu rădăcini..
Tăiați tulpinile în cercuri mici și turnați-le pe hârtia pergament care a fost așezată anterior pe foaia de copt. Tulpinile albe durează mai mult timp la uscare datorită conținutului ridicat de lichide, așezați feliile pe marginea îndepărtată a foii de copt și feliile verzi în prim plan pentru a se usca uniform.



Introduceți foaia de copt în cuptor la 80-100C și deschideți ușor ușor. Uscați feliile de ceapă aproximativ 1-1,5 ore, amestecând ocazional. Dacă preferați să folosiți un uscător electric, atunci uscați feliile în funcție de timpul indicat în cartea de recomandări pentru această tehnică. Imediat ce întreaga masă de ceapă este complet uscată, scoateți foaia de copt și asigurați-vă că o lăsați să se răcească singură, deoarece materiile prime uscate nu sunt ambalate la cald - în timpul procesului de răcire va elibera umiditate, ceea ce va provoca dezvoltarea mucegaiului..



Turnați masa răcită în borcane sau saci pentru depozitare și scoateți-o după cum este necesar, adăugând la diferite feluri de mâncare sau formând alte condimente cu ea. Puteți la fel de ușor verdeață uscată în cuptorul cu microunde, poate o să vă placă și această metodă.