Înghețarea cepei verzi - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să pregătești verdeața pentru iarnă acasă

Descriere

Înghețând ceapa verde - cea mai simplă procedură care vă va oferi un aport de fosfor, potasiu, fitonide și multe alte oligoelemente. Toate aceste substanțe se găsesc în cantități mari în penele verzi strălucitoare ale unei astfel de verzi. Vara, când ceapa verde este din belșug, ar trebui să iei în considerare să te pui pe ele pentru iarnă. Nu există atât de multe opțiuni de congelare, am prezentat una dintre ele într-o rețetă foto pas cu pas. El vă va spune în detaliu cum să înghețați ceapa verde, astfel încât să păstrați majoritatea vitaminelor benefice pe care le conține..

Pe lângă congelarea cepei, există și o metodă de uscare a acestora. Dezavantajul acestei metode este că în acest fel ceapa va arăta mai mult ca un condiment și practic își va pierde gustul natural.. Ceapa congelată își va păstra culoarea, gustul și chiar mirosul, putând fi folosite pentru a decora salate sau alte feluri de mâncare.. Iarna, ceapa verde va arăta deosebit de strălucitoare și atractivă. Acasă, puteți îngheța cât mai multe verzi pe care le poate păstra congelatorul fără a pierde stocarea altor produse la fel de importante..

Să începem să înghețăm ceapa verde aromată și sănătoasă pentru iarnă.

ingrediente

• Ceapa verde la gust

paşi

1. Vara, selecția de ceapă verde este cu adevărat bogată. Când colectați sau cumpărați astfel de verzi, acordați atenție culorii penelor, precum și mirosului acestora. Alege ceapa verde fără săgeți și fără îngălbenire la margini. Clătiți bine ceapa colectată în apă rece și uscați-o de umezeală.

   
   
   
   

   

2. Pentru comoditatea congelării și utilizarea ulterioară a cepei, o vom tăia în inele mici, așa cum se arată în fotografie. Puteți toca ceapa în orice alt mod după cum doriți. Ceapa tocată trebuie plasată în recipiente de depozitare din plastic. Poate fi, de asemenea, genți speciale strânse cu un dispozitiv de fixare sau pungi obișnuite de plastic.

   
   
   
   

   

3. Ceapa verde ambalată trebuie acum să fie complet înghețată, pentru aceasta îi trimitem la congelator pentru câteva ore, unde vor fi păstrate până la momentul utilizării. Cel mai bine este să faceți multe piese mici, va fi mai ușor să le utilizați. Legați cu atenție geanta dacă veți îngheța ceapa în ea și scăpați de aerul din interior.

   Ceapa verde congelată pentru iarnă sunt gata.

   

   Bucura-te de masa ta!