Uscarea ierburilor în cuptorul cu microunde

Cum să usciți mărarul acasă într-un apartament din oraș? De acord, există puține astfel de locuri. Praguri de geam înguste și parte a mesei de bucătărie. Și în timp ce verdeața noastră se usucă, praful se instalează treptat pe ea ...
Între timp, evitarea acestei „expoziții de creștere a mărarului” este destul de simplă. Pune mărarul în cuptorul cu microunde câteva minute și obține un rezultat excelent! Rapid, curat, gustos și frumos! Când este uscat în cuptorul cu microunde, se dovedește a fi foarte aromat și nu își pierde culoarea verde strălucitor.
În supe și alte feluri de mâncare, arată doar superb! Ca și cum tocmai ar fi fost smuls!

Cel mai important lucru la uscarea mărarului este determinarea sincronizării. De obicei la cuptoarele cu microunde noi de 700 W, de data aceasta este de 2 minute, dar poate fi ceva mai mult. Deci, când uscați mărarul pentru prima dată folosind cuptorul cu microunde, priviți-l după 1 minut, apoi creșteți timpul, dacă este necesar..

Să începem să se usuce?

Noi vom avea nevoie:

- 1 buchet de mărar



Spălăm mărarul în apă rece, scuturăm picăturile și lăsăm să se usuce. Înainte de uscare în cuptorul cu microunde, mărarul trebuie să fie absolut uscat (nu uscat, dar uscat), altfel se poate lipi de vasele, iar timpul de gătire va crește.



Va trebui să te chinui, încă o dată uitându-te la cuptor. Chiar dacă mărarul se usucă puțin în timpul procesului de uscare din apă, este în regulă, acest lucru nu va afecta gustul și culoarea..





Apoi tocați mărunt mărarul. Se recomandă tăierea ramurilor groase.






Pentru a usca mărarul, luați o farfurie plană (nu un bol), acoperiți-l cu pergament și așezați mărarul într-un strat subțire. Un strat este o condiție necesară pentru rețetă.







Punem mărarul în cuptorul cu microunde la putere maximă (în cazul nostru este de 700 W), setăm timpul la 2 minute. Auzind semnalul cu microunde sau îl scoatem sau, văzând că mărarul nu s-a uscat încă complet, îl introducem înapoi în cuptor. Cât este necesar pentru a crește timpul, suntem ghidați de tipul de verdeață. Dar este mai bine să adăugați câte puțin, câte 30 de secunde fiecare, apoi veți înțelege cât timp are nevoie de cuptorul dvs. pentru asta.



Așa că am scos mărarul din cuptor.
Acum o frecăm puțin cu palmele.








Punem mărarul uscat în borcane întunecate și uscate sau recipiente speciale și îl folosim un an întreg!







Puteți usca absolut orice verdeață în același mod. Trebuie doar să experimentați puțin setând momentul potrivit. De obicei, durează 3-5 minute pătrunjel, țelină, busuioc.
Vă recomandăm să pregătiți pentru prima dată un lot mic de plante pentru a afla exact timpul de uscare în cuptorul cu microunde. Vă recomandăm să vedeți cum vă puteți pregăti fructe, legume, ciuperci și pește metoda de uscare.

Gătit fericit!



Starinskaya Lesya