Rețetă foto pentru gătirea castraveților în cuptorul cu microunde pentru iarna acasă

Descriere

Castraveți pentru iarnă la cuptorul cu microunde decaparea este foarte simplă. Desigur, această metodă a devenit în general cunoscută nu cu atât de mult timp în urmă, deoarece bunicile și părinții noștri nu aveau microunde, dar rețeta a fost imediat apreciată de către gazdele moderne. Nu este absolut nimic complicat în ea și vei petrece nu mai mult de jumătate de oră pregătind o astfel de gustare..

Dacă doriți că castraveții închisi pentru ca iarna să rămână crocantă după decapare, trebuie mai întâi să-i înmuiați în apă rece. Vă rugăm să rețineți că apa trebuie să fie rece! Puteți arunca chiar și niște cuburi de gheață.. Lăsați legumele în acest lichid câteva ore dacă doriți să obțineți cel mai bun efect..

În mod similar, acasă, puteți închide ușor ardei, care se va dovedi nu mai puțin gustos și crocant. Cu toate acestea, ar trebui să se acorde multă atenție alegerii castraveților.. Este necesar să alegeți doar acele legume care au o culoare verde bogată, textură densă și nu pulpă apoasă..

După ce ați murat castraveți în cuptorul cu microunde pentru iarnă, îi puteți adăuga în diverse salate și mâncăruri laterale și, de asemenea, serviți ca o gustare delicioasă..

Ca o sterilizare suplimentară, această rețetă nu folosește metoda tradițională cu apă caldă, ci cu microunde. Dar acest lucru nu înseamnă că castraveții sterilizați își vor pierde în mod vizibil gustul.. Doar culoarea lor se va schimba și toate calitățile gustului vor rămâne intacte.

Dacă sunteți interesat de cum puteți cules castraveți în cuptorul cu microunde pentru iarnă, atunci vă oferim rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie, în care puteți afla toate secretele gătitului unei astfel de gustări. Hai să coborâm acum.

ingrediente

• Castraveți mici, câți se vor potrivi în borcan
• Oțet 5%, 100 ml
• Usturoiul 4-5 cuișoare
• Dill la gust
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Zahar granulat 1 lingură. L.
• Boabe de piper negru după gust
• Condimente după gust

paşi

1. Pentru a vă optimiza fluxul de lucru și a economisi timp, pregătiți imediat toate ingredientele, clătiți-le sub apă curgătoare, dacă este necesar și lăsați să se usuce. De asemenea, pregătiți în prealabil recipientul în care veți închide castraveții.. Vă rugăm să rețineți că dimensiunea acestuia trebuie să corespundă înălțimii interioare a cuptorului cu microunde, în caz contrar, borcanul nu se va încadra în cuptor.

   

2. 
   
   
   

   După spălarea și uscarea castraveților proaspeți, tăiați partea din față și spatele, apoi umpleți borcanul potrivit cu legume. Dacă castraveții nu se încadrează complet în el, îi puteți tăia pe jumătate pe orizontală.. De asemenea, puneți verdeață pe fundul borcanului..

   

3. Acum saramura ar trebui să fie pregătită. Pentru a face acest lucru, amestecați sare, condimente și zahăr într-un recipient adecvat..

   

4. 
   
   
   

   Apoi, toate acestea trebuie turnate cu apă clocotită. Amestecați lichidul, iar când sarea și zahărul s-au topit, adăugați oțetul. Nu este nevoie să fierbeți saramura.

   

5. Turnați muratul pregătit peste castraveți în borcan, astfel încât lichidul să acopere complet legumele. Dacă nu este suficientă saramură, puteți adăuga puțină apă, dar trebuie fiartă. După aceea, acoperiți gâtul borcanului cu folie de agățare..

   

6. Trimiteți castraveții la marinat la microunde la jumătate de putere. Porniți dispozitivul și lăsați borcanul în el cel puțin cincisprezece minute. În acest timp, castraveții se vor încălzi bine și își vor schimba culoarea..

   

7. După ce scoateți borcanul de castraveți din cuptorul cu microunde, ar trebui să îndepărtați folia și să turnați usturoiul tăiat în bucăți mici în recipient. Ei bine, după aceea, puteți să înfășurați în siguranță borcanul cu un capac, care trebuie de asemenea să fie sterilizat mai întâi..

   

8. Lăsați preparatul final pentru iarnă sub formă de castraveți murați pentru iarnă la cuptorul cu microunde să se infuzeze sub o pătură caldă peste noapte. Până dimineața, gustarea va fi gata de mâncare sau de depozitat, trimiteți-l în pivniță sau cămară și vă puteți bucura oricând.

   

   Bucura-te de masa ta!