Cum se sterilizează borcanele în cuptorul cu microunde

Din când în când, bunicile noastre au folosit diferite metode pentru a reîncărca borcanele de dulceață sau de udare a gurii castraveți ușor sărați. Băncile au fost scaldate cu apă clocotită, tratate cu diverse soluții și acum, când au apărut microundele, a devenit posibilă sterilizarea conservelor într-un cuptor cu microunde.

În acest articol, veți învăța cum să sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde acasă. Aceste sfaturi vor veni la îndemână pentru toate gospodinele cărora le place să gătească gemuri și diverse murături pentru iarnă, pentru a-i mulțumi pe cei dragi cu preparate rafinate..

Sterilizarea este potrivită și pentru conservele cu produse gata de conservare, de exemplu, astfel puteți steriliza dovleac coreean murat pentru iarnă.

Avantajele sterilizării oricărui borcan într-un cuptor cu microunde este că această metodă este cea mai simplă și cea mai rapidă în comparație cu alte metode de sterilizare. Nu necesită mult timp, nu necesită anumite abilități și dexteritate și diverse metode pentru a steriliza corect borcanele, iar procesul este mai rapid.

În plus, în timpul procesului, bucătăria nu se supraîncălzește și procesul în sine este sigur. Amintiți-vă că pentru a steriliza în mod corespunzător borcanele goale, acestea trebuie să conțină apă, altfel pot izbucni. De obicei, mai multe borcane mici sunt introduse în cuptorul cu microunde, dar dacă borcanul este mare, atunci poate fi pus în lungime.





Se poate manipula gol

Sterilizarea vaselor necesită mult timp și efort. Există numeroase modalități de sterilizare a vaselor acasă, una dintre ele fiind borcanele goale cu microunde. Astfel, nu le puteți pregăti numai pentru gătit, ci și sterilizarea borcanelor pentru o persoană bolnavă sau pentru un nou-născut..

Vă recomandăm un articol despre legume murate pentru iarnă. Mănâncă sănătos și sănătos chiar și iarna.

Iată cum se sterilizează borcanele goale în cuptorul cu microunde

Înainte de începerea procesului, borcanele trebuie spălate complet folosind orice detergent de spălat vase și introduse în cuptorul cu microunde, după ce a turnat până la jumătate din apă în ele. Uneori, experții recomandă să le așezi pe tava cu microunde și să le păstrezi aproximativ 3 minute, astfel încât apa să fiarbă. După aceea, trebuie să turnați imediat apa, să opriți cuptorul cu microunde și să umpleți borcanele cu conținutul pe care trebuie să îl pregătiți în avans. În acest fel, pot fi sterilizate borcanele goale pentru nou-născuți, în care se adaugă apoi alimente sau pentru conservarea alimentelor în porții mici, de exemplu, roșii cherry murate, castraveți mici, conserve și multe alte preparate pentru depozitarea pe termen lung..

Există un alt mod de a steriliza borcanul în cuptorul cu microunde. Nu este prea diferită de metoda anterioară și este adesea făcută de gospodine cu experiență pentru a reface castraveții și roșiile, precum și ardeii, diverse salate și alte feluri de mâncare în borcane mici..

Borcanul trebuie spălat bine cu orice detergent pentru vase. Agentul nu trebuie să rămână pe ele și trebuie spălat complet cu apă caldă, sau mai bine zis, ușor caldă. Apoi mergeți la partea de jos a fiecărui borcan (aproximativ o treime) și puneți puterea maximă în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 3 minute, în funcție de puterea inițială. În fiecare borcan, apa trebuie neapărat să fiarbă.

Înfășurați borcanul cu un prosop și așezați-l pe masă. Este gata pentru completarea suplimentară cu diverse conținuturi..





Cum să sterilizați corect un borcan de gem

Nu toate gospodinele știu să sterilizeze borcanele în cuptorul cu microunde gem. De fapt, nu este nimic în neregulă și ele pot fi perfect sterilizate în cuptorul cu microunde, rapid și ușor decât s-a făcut înainte de apariția cuptoarelor cu microunde în fiecare casă. Iată cum se face corect.

Borcanele trebuie introduse în cuptor fără capace, dar nu complet umplute cu gem, astfel încât să existe un spațiu gol în partea de sus. Deoarece la temperaturi ridicate, gemul, mai ales gemul lichid, pot începe să se spumă și să fiarbă. Pentru a împiedica dulceața să nu se vărsă și să nu strice interiorul cuptorului cu microunde, trebuie să puneți borcane incomplete în ea. Puteți chiar să îndepărtați blatul într-un bol separat și să îl mâncați cu ceai sau alte băuturi..

Dulceata trebuie fiartă la puterea maximă a microundelor timp de 5 minute, dar dacă cuptorul este nou și foarte puternic, sunt suficiente 2 minute. După aceea, nu trebuie să-l deschideți imediat, astfel încât gemul să poată fi sterilizat încă 2 minute. Apoi, gemul va fi gata și poate fi închis din nou.

Această metodă este mult mai bună, mai rapidă și mai eficientă decât altele. În unele cazuri, experții nu recomandă să luați borcane calde de gem cu mâinile sau chiar printr-un prosop cu palmele, deoarece acestea pot crăpa de la atingere, mai ales dacă sticla este foarte subțire și fragilă. Pentru a evita scaldarea cu conținut și tăieturi fierbinți, după sterilizare, conservele trebuie să fie ținute într-un timp închis, apoi într-un cuptor cu microunde deschis pentru o perioadă de timp, astfel încât să devină din nou confortabile și abia după aceea pot fi puse pe masă și acoperite cu capace..





Procesăm salate din conserve și alte preparate

Dacă mai devreme o sticlă de castraveți care începea să se deterioreze trebuia fierbă din nou într-o cratiță mare, care era foarte dificilă și obositoare, acum pot fi perfect sterilizate în cuptorul cu microunde. Iată cum să microunde borcanele de salată și alte legume și marinade, astfel încât să le puteți rula din nou.

Borcanul trebuie să fie deschis și partea de sus a conținutului eliminat. Aceasta pentru a împiedica fierberea alimentelor să se vărsă pe interiorul cuptorului cu microunde. Apoi, se pun mai multe conserve, astfel încât să nu interfereze cu rotirea discului și numai după aceea, trebuie să porniți cuptorul cu microunde la putere maximă și să fierbeți conținutul timp de câteva minute. După aceea, microundele trebuie să fie oprit, dar nu îndepărtați conservele. Țineți aproximativ un minut și deschideți dulapul și abia apoi scoateți borcanele răcite și rulați-le cu capace sterile, apoi puneți-le în cămară.

Astfel, este posibilă sterilizarea și gem de mere.

Este posibil să sterilizați pur și simplu salate și diverse feluri de mâncare în cuptorul cu microunde, nu în sticlă? Da. Acest lucru se face atunci când un produs trebuie păstrat mai mult timp sau pur și simplu pentru a-l face mai sănătos. Legume sau doar conținutul unei salate, lecho trebuie doar introdus într-un bol și fierbeți la viteză mare împreună cu apa în cuptorul cu microunde. Acest lucru este foarte util și, deși poate ucide câteva vitamine și minerale, va rămâne comestibil și comestibil mai mult decât un produs alimentar brut, în special unul care nu durează mult sau care a trecut deja de puțin timp.





Este posibil să sterilizați fructe și legume înainte de a le rula în borcane

Sigur ca poti. Iată cum sterilizați cu microunde borcanele, astfel încât să le puteți umple cu fructe de pădure și fructe pentru iarnă..

În borcane, trebuie să adăugați puțină zahăr dizolvată în apă. Proporțiile pot fi complet diferite, în funcție de ceea ce doriți exact să vă rostogoliți pe bănci peste iarnă. Într-un recipient separat, gătiți fructe și fructe de pădure spălate și scaldate cu apă clocotită, de exemplu, boabe de coacăze roșii, care nu sunt decojite înainte de a fi trimise într-un borcan, ci pur și simplu turnate cu sirop de zahăr, pentru ca mai târziu în iarnă să puteți decora diverse feluri de mâncare, prăjituri, prăjituri de casă cu fructe de pădure prăjituri.

Deci, o cantitate mică de sirop se toarnă în borcane. În acest moment, siropul de zahăr este preparat pe aragaz în aceeași cantitate și proporție de zahăr și apă, așa cum este indicat în rețeta de conserve. Borcanele sunt umplute 2/3 cu fructe de pădure și fructe și abia după aceea sunt introduse în cuptorul cu microunde timp de 3 minute la viteză maximă, iar dacă cuptorul este foarte puternic, la fel ca unele modele moderne, 2 minute sunt destul. După aceea, borcanele sunt îndepărtate imediat și turnate cu un flux subțire de sirop fierbinte de zahăr. Aceste fructe confiate și fructe de pădure pot fi păstrate mult timp. Siropul fierbe în partea de jos, iar aburul din el sterilizează perfect nu numai pereții borcanului, ci și fructele și fructele în sine.

În acest fel, puteți steriliza coacăze roșii, căpșuni, căpșuni, zmeură și multe alte fructe de pădure, bucăți de fructe sau fructe întregi. Așa că mai târziu vor fi aproape la fel ca proaspăt smulse din tufă, dulci, parfumate și foarte apetisante.

Există însă anumite măsuri de precauție atunci când încălziți sau sterilizați ceva într-un borcan sau chiar atunci când decideți să încălziți ceaiul sau cafeaua în cuptorul cu microunde..

Vă oferim și cele mai delicioase salate pentru iarnă!

Masuri de securitate

Există o părere că apa nu poate fi fiartă în cuptorul cu microunde fără nimic, întrucât, în unele cazuri, din cauza excesului de energie, se poate vărsa din cutie cu forță, iar persoana care a gătit mâncarea poate primi arsuri periculoase la față. În practica medicală, astfel de cazuri se întâmplă, deși rareori, prin urmare, pentru a preveni acest lucru, experții recomandă introducerea unei linguri de lemn într-o ceașcă sau borcan, care va împiedica fluxul de energie. Astfel, vă veți proteja de arsuri și de consecințe neplăcute, care în unele cazuri pot apărea atunci când sterilizați conservele și în timpul altor proceduri legate de gătirea alimentelor în cuptorul cu microunde..

Trebuie luate alte precauții la manipularea conservelor subțiri. Este necesar să se calculeze cu exactitate timpul de fierbere, deoarece un borcan în care apa a fost fiartă mai mult timp decât este necesar se poate crăpa și izbucni. Mai ales dacă borcanul este realizat din sticlă subțire sau de calitate scăzută. Pentru a preveni acest lucru, este mai bine să nu sterilizați produsul decât să îndepărtați cioburile din conservă din cuptorul cu microunde. Apropo, nu este recomandat să le scoateți într-o stare foarte fierbinte, deoarece borcanul poate crăpa de la o atingere prea strânsă. Trebuie să se răcească puțin înainte de al scoate din cuptorul cu microunde..

Acestea sunt toate precauțiile pe care trebuie să le urmați pentru a steriliza borcanele în cuptorul cu microunde. Observându-le, gazdele minunate nu numai că pot obține rezultatul dorit, ci și pot evita rănile.

Adauga un comentariu