Lapte oolong. Proprietăți utile și metodă de fabricare a berii

Oolongul de lapte (numit și oolong) poate fi numit pe bună dreptate unul dintre cele mai delicioase și sănătoase ceaiuri. Această varietate este incredibil de populară nu numai în China, ci și în țările europene și totul datorită gustului său unic, o tentă atrăgătoare ușor gălbui și o aromă subtilă..

Cu siguranță ați dorit și să încercați o astfel de băutură rafinată, dar, desigur, amintiți-vă că ceaiul cumpărat trebuie să fie cu siguranță de înaltă calitate, atunci vă veți bucura de plăcerea de a bea ceai și de toate beneficiile acestor frunze de ceai. Acest tip de ceai oolong cu lapte poate fi găsit în magazin "Simfonia ceaiului" - este produs strict conform tehnologiei care ne-a venit din antichitate, dar prețul unei astfel de băuturi va fi destul de democratic.

Este bine de știut că oolongul conține de două ori mai mulți antioxidanți decât negrul obișnuit, desigur, are și un conținut ridicat de alte substanțe. Deci, compoziția sa de vitamine poate fi numită excelentă - oolongul are un conținut ridicat de vitamine D, I, E. C. Destul de multe cantități importante de minerale sunt seleniu, fosfor, calciu, mangan și fier. O astfel de compoziție determină proprietățile benefice ale băuturii - tonifică și se încălzește, cu ajutorul acesteia îți poți crește eficiența și să-ți iei la revedere de la oboseală. Ceaiul Oolong vă va ajuta să faceți față durerilor de cap, să consolideze sistemul circulator și imunitar. Femeile sunt extraordinar de îndrăgite de el, deoarece consumul regulat va oferi un ten minunat, va ajuta la combaterea ridurilor și a excesului de greutate.

Desigur, toate proprietățile benefice ale oolong-ului pot fi eliberate numai într-o singură condiție - prepararea corectă. De aceea, primul pas este să turnați apă clocotită peste ceainic, apoi să puneți 9 g de frunze de ceai în vas și să turnați toate cele 0,5 litri de apă fierbinte (rețineți că temperatura nu trebuie să depășească 85 de grade). Scurgeți imediat acest lichid, apoi adăugați o porție proaspătă în aceeași cantitate. Brew pescărușele pentru câteva minute. Apropo, oolongul din lapte poate rezista la 5-6 beri.

Va fi util să știți de ce acest ceai a fost numit „lapte”. Ideea este că există două moduri de astfel de fermentare. Prima modalitate este destul de laborioasă și costisitoare, deoarece chiar și în stadiul de creștere al tufei, aromatizarea începe - este vărsată sub rădăcină cu lapte solubil, tratată cu o soluție de trestie de zahăr și presărată cu coaja de orez. Al doilea mod este mai simplu - frunzele deja colectate sunt pur și simplu tratate cu extract de lapte. O astfel de frunză de ceai se recoltează de două ori pe an - primăvara și toamna..