Bulion vegetal delicios - o rețetă simplă și corectă pentru un copil cu o fotografie, cum să gătească o dietă ușoară și sănătoasă pentru pierderea în greutate

Descriere

Bulion de legume Este una dintre cele mai ușoare tratamente de făcut. Produsul este folosit ca prim fel de dietă independent, precum și ca bază pentru alte feluri de mâncare. Astăzi ne oferim să pregătim cel mai vitaminizat și ușor produs vegetal pe bază de morcovi..

Trebuie menționat că conținutul de calorii al farfuriei este foarte scăzut, iar 100 de grame de produs finit conțin aproximativ 30 de kilocalorii.. Mai mult decât atât, doar o porțiune din bulion este capabilă să se sature cu vitamine, în special caroten și vitamina K, care afectează coagularea sângelui. Decoctul ușor poate fi utilizat pentru afecțiuni digestive cronice sau temporare și pentru hemoroizi. Un produs util și complet fără grăsimi, utilizat într-o dietă pentru pierderea în greutate.

Acest bulion de legume poate fi folosit pentru a găti ciorbă ușoară, soiuri dietetice sau sos. Gusturile se dovedesc a fi mult mai hrănitoare și mai gustoase decât pur și simplu fierte în apă..

Un bulion delicios pregătit în conformitate cu această rețetă poate fi folosit pentru prepararea supelor dietetice pentru copii cu cereale și carne pentru un copil, și pot fi mâncate și de mamele care alăptează pentru a satura laptele matern cu vitamine. Este excelent pentru hrănirea copiilor, precum și adulților care trebuie să respecte restricțiile dietetice, de exemplu, după ce au suferit o intervenție chirurgicală abdominală, recuperarea după care implică utilizarea de mese ușoare, precum și pancreatită, ulcerații la stomac și otrăvire.

Vă prezentăm harta tehnologică corectă a unui bulion de legume gustoase, ușoare și sănătoase, sub forma unei rețete simple pas cu pas, cu fotografii făcute în momentul gătitului cu propriile mâini acasă. În ea veți vedea pregătirea corectă a ingredientelor și veți afla despre caracteristicile gătitului unui produs vegetal..

ingrediente

• Telina 1 buchet
• Morcov 1 buc.
• Usturoi 1 buc.
• Foaie de dafin 2 buc.
• Pătrunjel 0,5 buchet
• Dill la gust
• Ceapa 1 buc.
• Apa 2 l
• Sare de masă după gust
• Boabe de piper negru 4 mazăre

paşi

1. 
   
   
   

   Vom începe să pregătim un bulion de legume ușor pregătind ingredientele principale. Spălați și curățați morcovii, dezasamblați capul de usturoi în cuișoare și apoi clătiți-le în apă curgătoare. Nu vom elimina coaja din acest ingredient și ceapa, deoarece acest lucru va face posibilă obținerea unui bulion mai aromat. Capul cepei trebuie de asemenea clătit, iar rădăcinile uscate rămase pe ea trebuie tăiate. Taiem legumele preparate ca în fotografie, apoi punem bucățile rezultate într-o cratiță..

   

2. Clătiți frunzele de dafin, boabele de piper negru și pătrunjelul și tulpinile de mărar în apă curgătoare, apoi adăugați toate aceste produse la restul ingredientelor.

   
   
   
   

   

3. Adăugați tulpini de țelină (folosim cele congelate). Punem cratița pe aragaz, turnăm cantitatea necesară de apă în ea și gătim timp de o oră. Focul trebuie să fie minim, iar tigaia trebuie acoperită cu un capac. Adăugați sare ca opțiune, dar faceți-o doar după ce apa clocotește.

   

4. Bulionul finit trebuie scos de pe foc și, fără a deschide tigaia, stați timp de cincisprezece minute după gătit. Bulionul de morcovi răcit ușor trebuie filtrat prin cheesecloth. Legumele fierte pot fi folosite la discreția dvs., de exemplu, puteți face piure de cartofi și să le hrăniți copilului dvs., sau chiar să le eliminați..

   

5. Un bulion de legume de casă delicios și parfumat, folosind această rețetă simplă pas cu pas, cu fotografii, poate fi servit, folosit pentru prepararea altor feluri de mâncare sau turnat în mucegaiuri și congelat pentru utilizare viitoare. Bucura-te de masa ta!