Muffins delicioase și fragede pe kefir în cuptor - o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas despre cum se prepară rapid aluatul aerisit fără drojdie și produse de patiserie pufoase cu stafide într-o matriță din silicon

Descriere

Cupcakes de Kefir la cuptor sunt preparate la fel de ușor ca perele de coajă, dar sunt hrănitoare, apetisante și aromate. Doriți să știți cum să pregătiți ușor și rapid o masă acasă? Consultați rețeta cu fotografiile pas cu pas de mai jos. Aveți garanția de a obține un fel de mâncare delicios și delicat, care va surprinde plăcut persoanele dragi și oaspeții.

Sfat! Cel mai convenabil este să folosiți matrițe din silicon pentru gătit. Dar, în lipsa acestora, pot fi folosite și cele obișnuite din metal, dar trebuie lubrifiate bine cu ulei pentru a evita lipirea produselor coapte..

Pentru mulți, favoritul lor este brioșele clasice aerisite și pufoase de vanilie fără drojdie, cu sau fără stafide. Gătitul nu va dura mult timp și fiecare bucătar poate stăpâni procesul. Dar atunci când creați cupcakes pentru prima dată, ar trebui să respectați totuși reteta pas cu pas cu o fotografie, și atunci nu vor fi cu siguranță probleme..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Faina de grâu - 200 g
• Zahar granulat 150 g
• Kefir 140 ml
• Unt 100 g
• Stafide 80 g
• Ouă de pui 2 buc.
• Coaceți aluatul 2 lingurițe.
• Zahăr vanilat 1 lingură.
• Sare de gătit 1/3 lingură.
• Zestă de lămâie - după gust

paşi

1. Cum să începeți să gătiți simple cupcakes de kefir în cuptor? Cu prepararea ingredientelor indicate în rețeta foto pas cu pas. Asigurați-vă că totul este pe suprafața de lucru. În acest caz, ouăle de pui trebuie conduse imediat într-un bol separat, făina cernută pentru a se satura cu oxigen, iar zestrea trebuie îndepărtată din citrice într-un mod convenabil.. De asemenea, trebuie să aveți grijă de stafide. Mai întâi se spală bine, apoi se toarnă cu apă fierbinte și se lasă în această formă pentru aproximativ 20 de minute. Apoi, ingredientul este aruncat într-un colizor și se lasă să se usuce. Ultimul ingredient care se prepară este untul, care trebuie topit. Acum puteți începe să gătiți direct.

   
   
   
   

   

2. Apoi, luați un recipient cu ouă de pui și puneți zahăr, sare, zahăr vanilat în el. Bateti bine amestecul pana se inmoaie cu un blender. Este necesară realizarea dizolvării cristalelor de zahăr.

   
   
   
   

   

3. Apoi, se toarnă kefirul și untul topit (trebuie răcit), se adaugă stafidele și coaja preparată. Frământați bine amestecul până la neted cu o lingură. Faina cernuta trebuie amestecata cu praful de copt. Apoi frământați ingredientele uscate în porții. Amestecați masa până este netedă. Ar trebui să obțineți un aluat gros, ca în cazul clătitelor..

   

4. Luați matrițele din silicon și umpleți aproximativ d din fiecare cavitate cu aluat. Astfel de forme nu au nevoie de ungere cu ulei, iar atunci când folosiți cele metalice, nu uitați să utilizați ulei vegetal. Trimiteți formele la cuptorul, care a fost preîncălzit la 180-200 de grade. Durata de coacere este de 30-35 minute. Puteți judeca disponibilitatea printr-o scobitoare, care din când în când trebuie să străpungă cupcakes-urile.. Scobitoarea trebuie să fie complet uscată. Lasă brioșele să se răcească ușor după scoaterea din cuptor.

   

5. Asta-i tot, am reușit să coacem delicioase brioșe luxuriante pe kefir în cuptor, ghidați de o rețetă foto pas cu pas. Serviți delicioasa și gustați-o. Bucura-te de masa ta!