Limoncello de casă - o rețetă foto pas cu pas pentru prepararea lichiorului acasă cu alcool

Descriere

Limoncello de casă - un lichior excelent, cu un gust și aromă delicată. Aceasta este o băutură destul de rafinată, iar puterea sa poate fi ajustată cu ușurință în timpul procesului de preparare. Deci, pentru a obține un cocktail de lămâie mai puțin puternic, baza de alcool trebuie diluată cu apă sau lapte. În ultimul caz, deliciosul limoncello capătă o nuanță cremoasă, o textură cremoasă moale și un gust delicat.. Și dacă sunteți un iubitor de băuturi mai puternice, atunci cantitatea de apă pentru diluare trebuie luată de câteva ori mai mică decât cea sugerată în această rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Pur și simplu este imposibil să faci limoncello rapid acasă! Acesta este tipul de lichior care trebuie aburit corect și, de obicei, durează peste o lună. Dar acest cocktail poate fi făcut nu numai pe bază de alcool. Poate fi făcut cu ușurință folosind vodka și chiar lună.. Ingredientul principal al acestei rețete este încă lămâia, deoarece pe coaja sa se infuzează alcoolul. 

Dacă sunteți interesat de deliciosul limoncello și doriți să-l gătiți cu propriile mâini, atunci vă sfătuim să folosiți instrucțiunile tehnologice de mai jos cu o fotografie. Aici puteți găsi sfaturi care vă vor ajuta să faceți față cu ușurință băuturii noastre de lămâie. Mult noroc!

ingrediente

• Alcool 2 l
• Lămâie 10 buc.
• Zahar granulat 1 kg
• Apa 2,8 l

paşi

1. În primul rând, trebuie să faceți o tinctură de lămâie. Pentru a face acest lucru, luați cantitatea necesară de lămâi, clătiți bine în apă fierbinte și separați zestrea. Atenţie! Pentru a evita amărăciunea în gustul viitorului limoncello, coaja de lămâie trebuie tăiată fără pulpă albă. După aceea, luați un recipient potrivit, de exemplu, un borcan de trei litri și turnați alcool în el și aruncați coaja de citrice tăiată în el. Închideți golul cu un capac și puneți-l într-un loc întunecat timp de treizeci de zile. Asigurați-vă că agitați recipientul cu conținutul de mai multe ori pe săptămână. După o lună, ar trebui să aveți aproximativ același rezultat ca în fotografie.

   

2. 
   
   
   

   Când tinctura este infuzată, îndepărtați tot felul de lămâie. Dacă după aceea, fulgii rămân în lichid, atunci strecurați-l prin cheesecloth. Șorica înmuiată în alcool poate fi aruncată imediat, deoarece și-a îndeplinit deja funcția și nu va mai fi necesară.

   

3. 
   
   
   

   Înlocuiți lichidul rămas în borcan cu un capac și trimiteți-l într-un loc întunecat timp de o săptămână. Nu uitați să agitați tinctura la fiecare două zile. În consecință, ar trebui să beți o băutură foarte aromată de culoare chihlimbar expresivă. După timpul specificat, tinctura trebuie turnată într-un recipient adânc adecvat..

   

4. După aceea, alcoolul infuzat trebuie diluat cu apă, îndulcit și amestecat bine până se dizolvă cristalele. După diluare, lichiorul va dobândi o nuanță delicată și un gust delicat..

   

5. Turnați lichiorul de lămâie finalizat într-o sticlă frumoasă și refrigerați pentru depozitare. Deliciosul limoncello de casă ar trebui să fie băut refrigerat.

   

   Bucura-te de masa ta!