Borș ucrainean real cu gogoși și usturoi - cea mai simplă rețetă clasică cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești delicios cu fasole

Descriere

Borș cu gogoși - un preparat apetisant, bogat și copios al bucătăriei ucrainene, care se remarcă prin culoarea, gustul și aroma bogată. Este o plăcere să-l gătești acasă. În plus, produsele incluse în compoziție sunt foarte simple și ușor de găsit în supermarketuri, magazine și alte locuri. Dacă nu ați gătit niciodată primele cursuri - nu vă faceți griji! Chiar și o gazdă fără experiență va face față acestui fel de mâncare și o va face perfect. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas cu fotografia și totul va funcționa. Familia și prietenii tăi vor aprecia cu siguranță abilitățile culinare și, desigur, delicioasa delicatesă de casă pregătită de tine. Veți dori să gătiți acest fel de mâncare mult mai des. Prin urmare, nu vă negați plăcerea și gătiți borșul.

Astăzi vom găti cel mai delicios și parfumat borș clasic ucrainean cu fasole pe apă. Pentru a-l găti, trebuie să pregătiți carnea. Folosiți orice parte a carcasei și diferite tipuri de carne. Principalul lucru este doar să obțineți un bulion potrivit, plin de suflet și bogat. Prin urmare, abordează alegerea cărnii cu responsabilitate.. Atunci când alegeți un produs, acordați atenție culorii și mirosului. Asigurați-vă că carnea este proaspătă și pregătită pentru prelucrare și mâncare. Nu cumpărați organe vechi sau va trebui să le gătiți de două ori mai mult. Acest lucru este foarte important dacă doriți să primiți primul și bunul fel de gust..

Pentru a face găluște de usturoi rapide și aromate, puteți pregăti aluatul în avans. Iar rețeta pentru chifle rapide și delicioase vă este oferită. Gătiti în apă cu drojdie adăugată. Iar cel mai bun tratament termic pentru coacere este să le coaceți în cuptor. Astfel, vei primi acasă chiflele pufoase și fragede. Desigur, puteți cumpăra plăcinte mici gata, dar nu vă refuzați pregătirea gogoșilor ucrainene reale.

Legumele care compun compoziția merg bine una cu cealaltă și saturați mâncarea. Oferă-i culori strălucitoare și gust inegalabil. Nu renunțați la fasole, ci nu numai că vor face mâncarea mai satisfăcătoare, dar vor oferi și toate proprietățile sale nutritive farfuriei.

Se serveste fierbinte cu slanina si gogosi rapide rapide. Complement cu pătrunjel sau mărar proaspăt.

Cum să gătești gogoși delicioase cu usturoi și să gătești borșul clasic real? Vă vom ajuta să faceți față acestei sarcini. Pe site-ul nostru puteți găsi o rețetă foto pas cu pas.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Carnea de porc 800 g
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Cartofi 6 buc.
• Sfecla 1 buc.
• Ardei iute 1 buc.
• Fasolea 200 g
• Usturoiul 4 cuișoare
• Varză albă jumătate de cap de varză
• Pasta de rosii 3 linguri L.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Verzii la gust
• Aluat pentru gogosi - 400 g
• Apa 200 ml
• Drojdie 3 linguriță.
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Faina 150 g

paşi

1. Pentru a începe, pregătiți toate produsele necesare care sunt necesare pentru a face un tratament apetisant. Luați un bol și puneți fasolea în el, acoperiți cu apă și lăsați peste noapte. Se va umfla și va deveni mai moale. Apoi, fierbeți bulionul. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați carnea și să o clătiți bine de mai multe ori. Puneți-o într-o cratiță și turnați în apă, adăugați frunza de dafin și câteva ierburi tocate după gust. Așezați pe aragaz și începeți să gătiți. De îndată ce lichidul fierbe, transferați fasolea într-un recipient, luați ceapa și separați-le de coji, clătiți și tăiați în bucăți destul de mari, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Scoateți tulpina și semințele din ardeiul gras, clătiți și tăiați-le în cubulețe. După 20 de minute, transferați legumele în oală..

   

2. 
   
   
   

   Împărțiți usturoiul în cuișoare și zdrobiți cu un cuțit, așa cum se arată în fotografie. Dacă doriți, puteți trece leguma printr-o presă sau toca.

   

3. Cojiți o sfeclă și clătiți-o, tăiată în cuburi mici. Trimiteți într-o cratiță și agitați conținutul recipientului.

   

4. Apoi coaja și spală cartofii. Se toacă la întâmplare în bucăți mici și se trimite la bulionul care fierbe.

   
   
   
   

   

5. Acum puteți sărea după gust și adăugați 2-3 linguri de pastă de roșii. Se condimentează cu piper negru, dacă doriți. Gătiti mâncarea pentru încă 30 de minute, până când cartofii sunt complet fierti..

   

6. Acum coaceți chiflele. Pentru a face acest lucru, trebuie să frământați aluatul corect. Luați un bol și amestecați drojdia uscată activă cu apă caldă, imediat ce se dizolvă, adăugați puțină sare și ulei vegetal. Combinați lichidul cu făina, amestecați și împărțiți în bile, așa cum se arată în fotografie. Luați un vas de copt și ungeți-l cu ulei vegetal. Întindeți semifabricatele rezultate și introduceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Gatiti 20 de minute.

   

7. Între timp, toacă varza albă subțire. Scufundați-vă într-un bol cu ​​borș.

   

8. Faceți garnitura de usturoi pentru gogoși. Ia un bol și amestecă ierburile tocate cu ulei vegetal în el. Sarea după gust, amestecă bine.

   

9. Dupa ce s-au copt chiflele, scoate-le din cuptor. Ungeți cu o bulină de usturoi generoasă.

   

10. Opriți aragazul, puneți vasul deoparte și acoperiți. Lăsați tratamentul să stea 20 de minute. Apoi se servește fierbinte cu smântână. Deci, clasicul borș real cu gogoși de usturoi este gata acasă! Încercați cât de aromat și satisfăcător este. Sperăm că această rețetă cu fotografii pas cu pas v-a fost utilă. Bucura-te de masa ta!