Ciorba de pește pike - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești ciorba de pește proaspăt acasă

Descriere

Ciorba de stiuca - un fel de mâncare apetisant și satisfăcător gătit acasă, care se remarcă prin culoarea bogată, gustul și aroma piquantă. Gătirea ei acasă este o plăcere. În plus, produsele incluse în compoziție sunt foarte simple și ușor de găsit în supermarketuri, magazine și alte locuri. Dacă nu ați gătit niciodată un prim fel, nu vă faceți griji! Chiar și o gazdă neexperimentată va face față acestui fel de mâncare și îl va face perfect. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas din fotografie și totul va funcționa. Familia și prietenii tăi vor aprecia cu siguranță abilitățile culinare și, desigur, delicioasa delicatesă de casă pregătită de tine. Veți dori să gătiți acest fel de mâncare mult mai des. Prin urmare, nu vă negați plăcerea și gătiți supa.

Principalul ingredient al felului de mâncare este știuca. Atunci când alegeți acest produs, acordați atenție prospețimii peștelui, mirosului și aspectului său.. Acest lucru este foarte important dacă doriți să obțineți o ureche de calitate.

Ce este ciorba de pește fără legume? Adăugați morcovii și ceapa. Pentru o culoare vibrantă, adăugați pasta de roșii. Datorită acestui fapt, nu numai că îți vei satura mâncarea cu o aromă plăcută, ci vei adăuga și o notă de prospețime și culori de vară..

Nu uita de ierburi și condimente. Luați un condiment special pentru pește. Există o selecție uriașă dintre ele, așa că adăugați orice. Folosiți cilantro, rozmarin și chimen. Au un miros picant care va satura delicioasa..

Cum să gătești ciorba de știucă de pește acasă? Mai jos puteți vedea o rețetă pas cu pas cu o fotografie..

Să începem!

ingrediente

• Ceapa 1 buc.
• Morcovi 50 g
• Pike 1 bucată.
• Sos de soia 3 lingurițe L.
• Pasta de rosii 2 linguri L.
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Cilantro (coriandru) după gust
• Busuioc după gust
• Cozonac de rozmarin 1
• Cimbru (cimbru) 1 crengute
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Condimente pentru pește - după gust

paşi

1. În primul rând, pregătește toată mâncarea de care ai nevoie. Cojiți ceapa și coaja morcovii. Spălați bine legumele și tocați-le bine, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Luați o tigaie și turnați puțin ulei vegetal în ea. Încălziți-l la temperatura dorită și începeți să măturați ceapa și morcovii la foc mediu. Amestecați ocazional.

   
   
   
   

   

2. Adăugați 3 linguri de sos de soia. Gatiti inca 5 minute.

   

3. 
   
   
   

   Apoi adăugați 2 linguri de pastă de roșii în tigaie. Amestecați ingredientele. Asigurați-vă că nimic nu este ars.

   

4. Gatiti bulionul. Pentru a face acest lucru, clătiți bine știuca proaspătă și puneți-o într-o cratiță. Umpleți cu apă și așezați-o pe aragaz. Sareați lichidul după gust. Gătiti aproximativ 40-50 minute, până când se gătește peștele. Apoi scoateți mâncarea din tigaie și îndepărtați oasele și capul. Lăsați doar carnea. Îndoiți-o într-o farfurie.

   

5. Acum trimiteți prăjitul la bulion. Se toacă cilantro curat și se trimite la vas.

   

6. Apoi adăugați sare, piper negru și pește asezonat după gust. Gatiti inca 5-7 minute. După acest timp, trimiteți un fir de rozmarin, cimbru și ceva busuioc. Gatiti 15 minute. Acoperiți cu un capac. Imediat ce vasul este gătit, lăsați-l deoparte și lăsați-l să se fierbe timp de 20 de minute.

   

7. Se serveste fierbinte. Supliment cu pâine neagră sau albă. Deci urechea stiuca este gata acasa! Sperăm că această rețetă pas cu pas v-a fost utilă. Bucura-te de masa ta!