Borș ucrainean slab cu ciuperci - o rețetă pas cu pas cu o fotografie, cum să gătești cu varză, fasole și șampanii proaspeți

Descriere

Borș cu ciuperci - un preparat delicios și foarte satisfăcător din bucătăria ucraineană. Gătirea mâncării acasă nu vă va lua mult timp, iar rezultatul va surprinde în mod plăcut și vă va încânta cu o combinație excelentă de gusturi și arome. Produsele sunt ușor de găsit în magazine sau supermarketuri. Chiar și o gospodină novice, care nu a gătit niciodată astfel de feluri de mâncare, poate face față gătitului. Și o rețetă vizuală pas cu pas, cu o fotografie, pe care vă oferim mai jos, vă va ajuta să faceți față gătitului. Vă asigurăm că veți dori să gătiți tratamentul mai des.

Borșul clasic este preparat pe bază de carne. Acesta poate fi carne de vită, carne de porc, pui sau curcan. Dar vom face acest fel de mâncare din ciuperci și fasole, astfel încât să poată fi inclus în dietă în zilele de post și cu PP (nutriție corespunzătoare).

Alegeți ciuperci. Faceți tratamente proaspete, înghețate, murate sau uscate. Pentru această rețetă, am luat ciuperci proaspete, ușor de cumpărat în magazin. Principalul lucru este că atunci când alegeți un produs, acordați atenție calității ciupercilor, altfel veți primi o masă fără gust..

Nu uitați de sosul de sfeclă și roșii pentru o nuanță plăcută. Acestea vor adăuga aroma și culoarea incredibilă mâncării tale.

Serviți vasul cu smântână, maioneză, pâine proaspătă sau crutoane.

Nu pierde timpul! Faceți ucrainean Borscht Red Lean cu ciuperci acasă. Și pentru un exemplu ilustrativ, utilizați rețeta pas cu pas cu o fotografie, care este mai jos.

ingrediente

• Cartofi 3 buc.
• Sfecla 2 buc.
• Morcov 1 buc.
• Champignons 4 buc.
• Varză albă 1/2 kacana
• Ceapa 1 buc.
• Ulei vegetal 30 ml
• Suc de rosii 150 ml
• Fasolea 50 g
• Zahar granulat 1 lingură. L.
• Sare de masă după gust
• Foaie de dafin după gust
• Verzii la gust

paşi

1. Vom începe să gătim pregătind toate ingredientele necesare. Mai întâi, luați un cartof și coajați-l. Apoi folosiți un cuțit de bucătărie ascuțit pentru a tăia legumele rădăcinoase în cuburi mici. După aceea, adăugați apă în tigaie și trimiteți cartofii în recipient. Se pune pe aragaz și se gătește la foc mediu. Între timp, prăjiți. Pentru a face acest lucru, coajați sfecla și ceapa. Apoi spală legumele. Se unge sfecla pe o răzătoare grosieră și se toacă ceapa în jumătate de inele. Într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, mai întâi trimiteți ceapa tocată. Prăjiți până la translucid. După aceea, trimiteți sfecla, morcovii decojiți și morcovii la leguma din tigaie. Se amestecă totul bine și se gătește la foc mediu timp de 20 de minute.

   
   
   
   

   

2. După timpul indicat, adăugați sucul de roșii la prăjit. Se agită și se acoperă.

   

3. 
   
   
   

   Între timp, clătiți ciupercile și tăiați-le în bucăți mici, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Trimite ciupercile în tigaie. agitație.

   

4. Apoi, trebuie să spălați și să tocați varza albă.

   

5. Transferați varza în borș. Aduceți-l la fiert. Apoi, trimiteți fasolea fiartă în tigaie. Utilizați leguminoase roșii sau albe, dacă doriți. Gatiti inca 10 minute.

   

6. Transferați apoi prăjirea într-un recipient și lăsați la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Condimentează cu sare și piper după gust. Adăugați 1 lingură de zahăr. Aduceți din nou la fierbere. Adăugați câteva frunze de dafin și ierburile tocate. Opriți aragazul și lăsați deoparte tigaia. Lasa tocanita timp de 10-15 minute.

   

7. Asta-i tot, borșul delicios și satisfăcător cu ciuperci fără carne este gata! Mănâncă cu smântână, untură sărată sau pâine. Sperăm că această rețetă pas cu pas te-a ajutat să îți îndeplinești dorințele culinare și să gătești o delicioasă acasă de mai multe ori. Bucura-te de masa ta!