Retete simple pentru fasole in sos de rosii cu legume si carne

Fasolea din sosul de roșii este un fel de mâncare foarte satisfăcător și sănătos. Poate fi un plus excelent la o farfurie laterală, dar poate acționa și ca un fel de mâncare de casă. Pe lângă utilitatea sa, planta leguminoasă se armonizează bine cu diverse alimente. În gătitul modern, sunt prezentate un număr foarte mare de rețete pentru leguminoase cu legume, carne și fructe de mare.

Rețete preferate pentru fasole cu sos

Rețetele de fasole în sos de roșii sunt potrivite și pentru recoltarea pentru iarnă. O astfel de conservare nu va interfera cu masa în sezonul rece. Chiar și cartofii obișnuiți înăbușiți cu pastă de roșii și fasole se vor transforma într-o cină delicioasă și luminoasă. Singurul dezavantaj al leguminoaselor este că acestea se gătesc foarte mult timp, de aceea este indicat să le înmuiați și să le fierbeți separat înainte de a le adăuga în farfurie. Mulți oameni știu despre beneficiile leguminoaselor, motiv pentru care adesea sunt adăugați la dieta lor de către fanii unei alimentații sănătoase..

Marea vegetală

Delicatetea de iarnă preferată a multora. Rețetele pentru prepararea boabelor în roșii sunt destul de accesibile și bugetare, nu trebuie să aveți multă experiență culinară pentru a face față unei astfel de sarcini.

ingrediente:

• Fasole roșie - 400 g.
• Ceapa - 1 bucata.
• Morcov - 1 bucată.
• Verdeaţă.
• Pasta de rosii - 40 g.
• Asezonare.

Se recomandă ca planta leguminoasă să fie spălată și înmuiată în apă rece timp de 10 ore. Clătiți din nou înainte de a găti și gătiți aproximativ 2 ore. Se toacă fin ceapa și se prăjește, se toacă morcovii pe o răzătoare și se prăjește cu ceapa. Legumele salate trebuie fierte timp de 20 de minute.

Apoi combinați legumele cu ingredientul principal și mai fierbeți totul împreună încă 30 de minute. Disponibilitatea leguminoaselor este determinată de moliciunea produsului finit. Adăugați pastele și toate condimentele. Se pot adăuga diverse condimente vegetale.

Fasolea cu pastă de roșii și legume se poate servi atât cald, cât și rece.

Pălărie cu ciuperci

Boabele albe în sos de roșii și rețeta lor de ciuperci sunt foarte populare. Un fel de mâncare copios și cu conținut scăzut de calorii va înlocui cina, va deveni o alternativă la produsele din carne și este potrivit pentru consum în timpul postului.

Vezi și: Rețete populare pentru salate delicioase de sfeclă pentru iarnă

ingrediente:

• Boabe albe - 700 g.
• Ciuperci proaspete - 400 g.
• Ceapă - 1 bucată.
• Morcovi - 1 buc.
• Sos de roșii - 20 g.
• Ulei - 30 g.
• Asezonare.

Pentru a pregăti o astfel de delicioasă, trebuie să înmuiați fasolea în apă timp de cel puțin 3 ore. Apoi turnați apă proaspătă și puneți pe foc. Procesul de gătit durează aproximativ 2 ore. Nu este nevoie să turnați bulionul din leguminoase, totuși va veni la îndemână. Clateste si macina legumele. Tăiați ceapa în cubulețe mici, morcovii în fâșii sau grătarul pe o răzătoare grosieră. Se spală ciupercile și se taie în felii subțiri. Turnați uleiul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți toate legumele tocate.

Când ceapa, ciupercile și morcovii sunt gata, adăugați fasolea, pasta de roșii și condimentele. Se fierbe totul împreună timp de aproximativ 3 minute și se toarnă bulionul din produsul din fasole (200 ml de lichid sunt suficiente, fasolea nu trebuie acoperită complet cu bulion). Lăsați pe foc aproximativ 15 minute.Pentru a lua o masă completă, lăsați-o să se fierbe aproximativ 20 de minute.

Gătirea boabelor într-un sos conform unor astfel de rețete este plăcută și simplă, iar rezultatul va fi uimitor.

Lobio cu sos de roșii

Această rețetă este originară din Georgia, Armenia și Azerbaidjan. Inițial, la gătit au fost folosite doar fasole verde, dar acum rețeta a fost îmbunătățită și înlocuită cu fasole albă obișnuită..

Nu este dificil să faci lobio acasă, vei avea nevoie de cele mai comune produse.

ingrediente:

• Fasole roșie sau albă - 300 g.
• Sos de roșii - 100 g.
• Ulei - 10 g.
• Asezonare.
• Verdeaţă.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Sarat la gust.

Citește și: Rețete pentru salate delicioase și rapide din morcovi proaspeți

Sortează leguminoasele și înmoaie în apă cel puțin 4 ore. Apoi fierbeți-le, care durează de obicei 90 de minute. Se toacă căței de usturoi și ierburi. Turnați uleiul într-o tigaie, turnați sosul de roșii și prăjiți timp de 2 minute, amestecând ocazional. Adăugați condimente și leguminoase și țineți focul timp de 5-10 minute. Aceasta este rețeta întreagă pentru gătirea unui fel de mâncare din Georgia.

Gătirea preparatelor din carne

Diferite tipuri de carne au devenit populare pentru a combina cu legumele. Pe lângă faptul că sunt populare, aceste mâncăruri sunt foarte aromate și hrănitoare. Carnea de vită, carnea de porc sau de vițel cu sos de roșii și fasolea verde sunt perfecte pentru o cină de familie abundentă. De fapt, rețetele sunt foarte simple de preparat, iar pentru cei care urmăresc cifra, aceasta este o dietă bună..

Leguminoase cu carne și sos

Un fel de mâncare scump și cochet. Va decora bine orice sărbătoare, deoarece combinația de leguminoase și carne nu poate fi întotdeauna găsită pe masa festivă. Orice tip de carne este potrivit pentru o astfel de rețetă, principalul lucru este să alegeți produse proaspete.

ingrediente:

• Carne de vită - 500 g.
• Fasole proaspătă - 300 g.
• Ceapă - 1 bucată.
• Morcovi - 1 buc.
• Suc de rosii - 250 g.
• Ulei - 20 g.
• Usturoi - 1 cuișor.
• Asezonare.
• frunza de dafin.

Toarnă fasolea peste noapte cu apă rece. Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie preîncălzită cu unt. Carnea de vită trebuie să fie brună și crustă. Adăugați în carne ceapa tocată fin și morcovii răzuți. Se prăjesc toate ingredientele până se moale. Puneți fasolea deasupra cărnii și legumelor, adăugați apă și fierbeți sub capac timp de 50 de minute. Toarnă sucul de roșii și condimentele și mai fierbe încă 50 de minute. Carnea cu legume în sos este gata.

Vezi și: Cum să gătești salata de castraveți pentru iarnă: rețete pentru preparate

Carne de porc în suc de roșii

Un fel de mâncare comună și de zi cu zi. Carnea de porc poate fi înlocuită cu orice produs din carne sau chiar pește. Puteți experimenta cu fasole verde, deoarece este dificil să le stricați gustul magic..

ingrediente:

• Fasole verde - 300 g.
• Carne de porc - 300 g.
• Ceapă - 1 bucată.
• Usturoi - 2 bucăți.
• Ulei.
• Suc de rosii - 200 g.
• Asezonare.

Tăiați cozile de la fiecare păstăi și tăiați fructele în 2 părți. Apoi, trebuie să fie fierte, va dura aproximativ 6 minute. Apoi puneți fasolea într-un colizor pentru a scăpa de excesul de lichid. Se toacă usturoiul, se toacă ceapa în inele subțiri subțiri. Se prăjesc într-o tigaie fierbinte aproximativ 3 minute, apoi se adaugă carnea feliată în ceapă și usturoi. Prăjiți carnea de porc pe ambele părți. Adăugați fasolea și prăjiți totul împreună.

Toarna sucul si condimentele ultimul. După un timp, sucul se va îngroșa și vei auzi o aromă delicioasă, ceea ce înseamnă că vasul este gata. Va dura aproximativ 35 de minute pentru a găti, dar rezultatul va fi pe plac.

Mese bune de casă pentru o cină confortabilă și delicioasă pot fi preparate cu fasole sănătoasă. Sunt foarte ușor de preparat, nu este necesar să cumpărați delicatese și să pierdeți mult timp. Iar rezultatul va încânta întreaga familie.