Bursele dulci de casă - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești repede și gustoase chifle cu gătit cu zahăr din aluatul

Descriere

Bursele de acasă adesea numit Moscova. Nimeni nu știe de ce acest nume anume a dobândit farfuria. Se poate ghici doar că au fost pregătite în brutaria Moscovei cu mulți ani în urmă. Numele s-a păstrat, dar rețeta s-a schimbat în pas cu vremurile. Acum există multe moduri de a face produse de patiserie delicioase acasă, dar vă vom spune și vă vom arăta cea mai bună opțiune de gătit.

Coșurile sunt un fel de mâncare foarte obișnuit și sunt preparate în aproape fiecare bucătărie. Un fapt interesant este că în Finlanda mâncarea de casă a fost recunoscută drept cea mai populară delicioasă pentru ceai sau cafea. Și din 1999, Elveția sărbătorește o sărbătoare anuală numită „Bun Day”.

Coșurile gătite cu gură sunt o alternativă excelentă la prăjiturile obișnuite. Se dovedește că produsele de patiserie sunt abundente, aromate și bogate. Și datorită componentelor dulci (zahăr, ciocolată, miere) - doar se topește în gură. Bursele de casă, desigur, nu sunt făcute rapid, deoarece frământarea aluatului este un proces destul de lung și laborios. Dar credeți-mă, când veți obține pregătirea potrivită de făină, prin urmare, sunt furnizate produse delicioase coapte.

Poate că în timpul procesului culinar s-ar putea să aveți întrebări. Astfel, pentru a le evita, am pregătit o rețetă detaliată pas cu pas cu fotografii vizuale care vă vor ajuta să faceți față cu ușurință, rapid și ușor. Și dacă doar gospodinele novice preiau problema, atunci acest sfat va fi mai util ca niciodată.

Faceți o făină simplă goală cu drojdie uscată, sare, zahăr, ouă de pui și apă caldă. Încercați să frământați ușor aluatul elastic, deoarece acest lucru este foarte important în acest stadiu culinar.. Gustul chiftelelor tale gata făcute în casă depinde de aluatul din făină.. Aveți grijă și urmați proporțiile indicate în etapele de pregătire a rețetei noastre.

Pentru acest tratament din Moscova, am ales o umplutură dulce făcută din picături de ciocolată, miere și semințe de mac. După ce ați gustat prima mușcătură a delicii, doriți să o mâncați pe cea mai curând. Dar vă recomandăm să nu folosiți excesiv mâncarea..

Faceți chifle cu unt sub formă de trandafir sau melc. Puteți afla toate celelalte secrete de a face chifle de casă dulci și bogate din aluat de drojdie din rețeta noastră pas cu pas cu fotografii. Verificați mai detaliat mai jos.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Faina 500 g
• Drojdie 1 lingură.
• Sare de masă după gust
• Zahăr granulat 4 linguriță.
• Apă 1 pahar
• Ulei vegetal 2 linguri. L.
• Ouă de pui 1 buc.
• Picături amare de ciocolată - 1 plic
• Miere 100 g
• Mac 50 g

paşi

1. Începeți să pregătiți ingredientele de care aveți nevoie. Luați 500 de grame de făină premium de grâu și cernă-l drept într-un bol adânc.

   

2. După aceea, adăugați o linguriță de drojdie uscată cu acțiune rapidă în făină.

   

3. Apoi adăugați o lingură de sare.

   

4. Se toarnă apoi 4 lingurițe de zahăr.

   
   
   
   

   

5. Rupeți oul de pui cu ingredientele anterioare într-un bol.

   

6. După aceea, turnați un pahar de apă caldă într-un flux subțire. Amestecați constant..

   

7. Frământă aluatul cu mâinile tale. Dacă se lipește prea mult de mâini, adăugați făină.

   

8. Apoi adăugați ulei vegetal la ochi (1-2 linguri vor fi suficiente).

   
   
   
   

   

9. Frământați bucata de făină cu atenție. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți piesa de lucru într-un loc cald aproximativ 1-2 ore. În acest timp, drojdia trebuie activată, iar masa trebuie să crească ca mărime. După timpul indicat, scoateți aluatul și împărțiți-l în 2 părți egale.

   

10. Pregătiți miere, semințe de mac și picături de ciocolată pentru coacere pentru umplutura dulce.

    

11. Rotiți fiecare piesă într-un strat subțire așa cum se arată în fotografia pas cu pas.

    

12. În primul rând, presărați generoase semifabricate rulate cu semințe de mac.

    

13. Apoi, întinde uniform picăturile de ciocolată pe întreaga suprafață.

    

14. După aceea, luați o linguriță și folosiți-o pentru a răspândi mierea în întregul perimetru. Atenție la fotografia pas cu pas despre cum ar trebui să arate umplutura pe semifabricat.

    

15. Înveliți aluatul cu picături de ciocolată, semințe de mac și miere în formă de rulou sau tub.

    

16. Luați un cuțit ascuțit de bucătărie și tăiați golul în chifle mici.

    

17. Pregătiți o foaie de copt, ungeți cu ulei vegetal și așezați chiflele mici pe fund.. Lăsați-l timp de 20 de minute la început să se ridice puțin..

    

18. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți chiflele de casă la coacere aproximativ 30-40 de minute. De data aceasta va fi mai mult decât suficient pentru ca delicatețea să se rumenească și să se coacă bine din interior..

    

19. După timpul indicat, scoateți alimentele din cuptor și lăsați-l să se răcească complet. Transferă chiflele pe o farfurie largă de servire sau servire și servire. Asta-i tot, chiflele de casă din Moscova sunt gata! Încercați cât de aromate, gustoase, dulci și bogate sunt. Gătiti cu noi în conformitate cu rețetele noastre pas cu pas cu fotografii, încântați-vă familia și prietenii cu capodoperele dvs. culinare. Bucura-te de masa ta!