Salată delicioasă cu alge și brânză

În Japonia, China, Coreea și alte țări situate în apropiere, alge marine sunt folosite de mai bine de un secol. Un număr mare de alge cresc în regiunile sudice ale Mării Okhotsk și Mării Japoniei, în mările Kara și Alb. Acolo, extracția algelor brune este pusă în flux, astfel încât sunt suficiente nu numai pentru populația sa, ci și pentru export.

Algele de mare fac aperitive și salate grozave, se adaugă la supe și feluri principale. Algele marine sunt o sursă de iod și multe oligoelemente benefice. Se recomandă utilizarea acesteia pentru prevenirea și tratamentul bolii Graves. Nu toată lumea îi place gustul specific. Nu dispare nici în timpul prăjirii, nici la gătit. Dar puteți să o înmuiați ușor, să o faceți mai moale dacă combinați algele cu ingrediente bine alese..

Încearcă să gătești altul salată de alge de mare cu bastoane de calmar și crab.

Salata cu alge și brânză are un gust delicat, blând. Această salată conține și usturoi, dar există atât de puțin, încât doar înecă ușor aroma naturală a varză, adăugând un pic de gust piquant în farfurie..

ingrediente:

• alge marine (uscate) - 50 g;
• brânză - 230-250 g;
• maioneza - 140 g;
• usturoi - 1 cuișor mic;
• sare (opțional).

Procesul de preparare a salatei cu brânză și alge marine

Alge uscate pot fi achiziționate din magazin sau din piață în departamentele cu produse importate din China sau Coreea. Varza poate fi ambalată în porții sau vândută în greutate. În consecință, calitatea sa este diferită. Chiar și cea mai curată varză poate fi murdară (amintiți-vă locul de creștere).

Pune varza într-un bol adânc, acoperă cu apă rece și lasă o oră.

După un timp, varza este saturată de umiditate și tot nisipul și diferitele impurități se vor așeza până la fund.

Transferați varza într-un colizor și clătiți bine sub apă curentă.

Se pune varza într-o cratiță, se acoperă cu apă rece curată.

Se fierbe până se moale. În funcție de calitatea varză, va dura 10-20 de minute.

În timp ce varza se gătește, prăjiți brânza pe o răzătoare medie.

Treceți usturoiul printr-o presă.

Aruncați varza terminată într-un colizor, turnați cu apă rece, răciți complet.

Pentru o ușurință de utilizare, tăiați-l în bucăți mai mici. Transferați într-un bol.

Combinați-l cu brânză și usturoi.

Adăugați maioneză.

Amesteca bine. Dacă nu există suficientă sare, adăugați puțină sare.

Puneți într-un bol de salată.

Bucura-te de masa ta!