Conserve de alge marine: cele mai bune retete

Conserve de alge marine Este un oaspete binevenit pentru cei care au grijă de sănătatea lor. Este foarte util, deoarece conține o cantitate mare de iod. Foarte des, medicii recomandă utilizarea acesteia pentru cei care au boli tiroidiene..
Algele de mare sunt furnizate rețelei de tranzacționare sub formă de conserve, uscate sau congelate. Dacă decideți să păstrați singuri algele, puteți folosi atât varza uscată cât și congelată în acest scop..

Algă de conserve marinate.
ingrediente:
- varză proaspăt înghețată - 650 g
Pentru marinada:
- sare
- zahăr
- frunza de dafin
- carnație
- apă - 2 pahare
Mod de preparare:
1. Decongelați algele în apă rece, clătiți-le.
2. Acum trebuie să fierbeți varza. Faceți-o în felul următor: puneți varza într-o cratiță, acoperiți cu apă rece, fierbeți, fierbeți timp de douăzeci de minute. Se scurge bulionul, se toarnă din nou varza cu apă caldă, după ce a fiert apa, se gătește încă 20 de minute. Acest lucru trebuie făcut de 3 ori. Datorită faptului că această procedură este efectuată de 3 ori, algele capătă un gust, miros și culoare excelente..
3. Se răcește varza fiartă, se toacă sub formă de tăiței, se umple cu marinată rece, se înmoaie timp de 10 ore.
4. Marinada este pregătită după cum urmează: adăugați cuișoare, foi de dafin, zahăr, sare în apă fierbinte, gătiți timp de 15 minute. Se scurge soluția rezultată, se răcește, se adaugă oțet.
5. Alge murate pot fi consumate imediat sau învelite în borcane sterilizate. Iată un astfel de original recoltarea de varză pentru iarnă!

Algele de conserve merg bine cu diverse feluri de mâncare din carne și pește, precum și cu cereale. Este excelent pentru mâncarea dietetică, deoarece conținutul de calorii din conserve de alge marine este de numai 5,4 kcal la 100 g de produs finit. Fanii alimentelor sănătoase le vor plăcea și ele sorel conserve.
De asemenea, încercați să faceți diferite salate de alge marine.
Salată de alge de conserve și calmar.
ingrediente:
- calmar - 120 g
- conserve de alge - 250 g
- ulei de floarea soarelui - două linguri
- morcov
- sare şi piper
- pătrunjel
Mod de preparare:
1. Se curăță de căprioare, se fierbe în apă (se adaugă sare) timp de cinci minute, se taie în fâșii.
2. Tăiați morcovii în cubulețe mici, tocați ceapa.
3. Amestecați alge de conserve cu ingredientele preparate, adăugați oțet, piper, sare, ulei de floarea soarelui, lăsați într-un loc cu temperatura scăzută timp de zece ore.
4. Încingeți salata finisată cu pătrunjel.

Puteți păstra nu numai algele de unul singur. Se pare foarte gustos și mazăre conserve acasa.