Boabele de mazăre: cele mai bune rețete

Mazăre conserve astăzi îl puteți cumpăra în orice magazin, dar în ciuda acestui lucru, gazdele încă îl închid singure. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece preparatele făcute chiar sunt mai gustoase și mai sănătoase..

Mazăre verde conserve.
ingrediente:
- zahăr, sare - 100 g fiecare
- otet 9% - 75 ml
- apă
- mazăre verde decojită - 5 kg
Mazăre de conserve:
1. Cojiți păstăile.
2. Puneți mazărea decojită într-o cratiță, acoperiți-o cu apă. Apa ar trebui să acopere complet mazărea.
3. Adăugați în apă oțet, zahăr și sare, gătiți 25 de minute după fierbere.
4. Pune mazărea în borcane curate, umple cu lichidul în care au fost fierte mazărea.
5. Puneți borcanele într-o cratiță cu apă, gătiți la 35 de minute după fierbere.
6. Închideți borcanele cu capace sterilizate..

Încercați și voi urechi tinere de porumb conserve.
Mazăre din conserve cu acid citric.
ingrediente:
- apă - 1 litru
- acid citric - 3 g
- sare, zahăr - 1,5 linguriți fiecare linguri
- păstăi proaspete de mazăre verde
Mod de preparare:
1. Luați păstăi de mazăre verde proaspete, semiacipează-le, îndepărtați frunzele și semințele deteriorate, deteriorate.
2. Turnați boabele de mazăre într-un colizor, scufundați-le în apă clocotită cu zahăr adăugat și sare timp de 3 minute.
3. Ambalează mazărea albă în borcane, umple cu apă fierbinte cu adaos de acid citric.
4. Umpleți borcanele, fără a ajunge la 1 cm până la vârf, apoi acoperiți cu capacele pregătite, puneți într-o cratiță pentru sterilizare.

Mazăre Conserve cu Oțet.
ingrediente:
- mazăre verde - 3 kg
- apă - litru
- sare - o lingură
- zahăr - lingură de desert
- oțet de masă
Mod de preparare:
1. Cojiți și clătiți mazărea.
2. Turnați apa într-o cratiță, turnați mazărea în ea. Dacă ați luat mazăre tânără, atunci trebuie să o gătiți timp de aproximativ 20 de minute, iar dacă este copt, atunci 25.
3. Pregătiți marinada: încălziți un litru de apă, adăugați o lingură de sare și o lingură de zahăr pentru desert, fierbeți.
4. Scurgeți apa din mazăre, puneți-le în borcane sterilizate, umpleți cu marinată fiartă.
5. Înainte de a strânge borcanele, puneți o lingură de oțet pentru desert în fiecare dintre ele.
6. Rotiți conservele învelite, acoperiți bine, răciți complet.
De asemenea, puteți produce înghețarea mazăre verde.
Intervalul dintre culesul și păstrarea mazăre verde nu trebuie să fie mai mult de trei ore. Dacă decalajul este mai mare, mazărea își va pierde prospețimea, va deveni neîndulcit, amidon și fără gust..
Mazăre din conserve, conținut de calorii ceea ce este destul de scăzut, nu numai foarte gustos, dar și sănătos.