Mazăre delicioase murate - cum să alegeți mazărea verde pentru iarna acasă.

Mazărea verde delicioasă de casă, gătită fără utilizarea de „substanțe chimice”, te va face să uiți pentru totdeauna de conservele care se umplu cu magazine și bazaruri. Gust delicat, lipsă de conservanți și beneficii - totul a fost combinat într-o singură bucată!

ingrediente: Mazare verde, sare, oţet

Și deci, dacă muratăm mazăre acasă, atunci veți avea nevoie de:

- mazăre luată din păstăi;

- saramura (1000 ml apa + 20 gr. sare + 1 lingura esenta de otet).

Cum să alegeți mazărea pentru o utilizare viitoare.

Fierbem apă și sare, coborâm mazărea, gătim câteva minute, apoi le introducem în recipient împreună cu saramura, adăugăm esența, le trimitem pentru sterilizare (timp de o jumătate de oră). Răsuciți, întoarceți și răciți borcanele.

Un subsol neîncălzit, sau chiar mai bine - un frigider, va fi cel mai bun loc pentru a salva temele prezentate..

După ce ați pregătit mazărea verde murată, veți obține: o componentă naturală a oricărei salate, o bază pentru o ciorbă cu același nume, o farfurie sănătoasă și gustoasă și doar o delicatesă de fasole.