Cum să congelați conopida

Nu veți găsi conopidă iarna. Și dacă va reuși, va fi înghețat și la un preț foarte mare. Vă sugerăm să aflați cum să congelați conopida pentru iarnă. Acest lucru este foarte ușor de făcut, la fel ca congelați dovleceii pentru iarnă.



ingrediente:
conopidă,
apă.


Varza trebuie să fie luată proaspătă, nu fragilă, de coacere a laptelui și fără deteriorare. Demontați varza în inflorescențe.



Puneți într-un colizor și clătiți bine sub apă curentă. Verificați dacă nu a mai rămas murdărie.



Fierbeți apa și scufundați varza spălată în ea. Când apa începe să clocotească din nou, marcați trei minute.



In timp ce varza se albeste, trebuie sa pregatesti apa cu gheata. Umpleți un bol adânc cu suficientă apă rece pentru a se potrivi cu toată varza. Adăugați gheață în apa rece, apoi scufundați mugurii de varză în apa cu gheață timp de trei minute. Aceste proceduri vă vor permite să păstrați cât mai mult umiditatea în inflorescențe, astfel încât atunci când pregătiți vasele din conopidă congelată, va fi la fel de proaspăt.



Turnați conținutul bolului într-un colizor și lăsați varza să se usuce din excesul de apă. Apoi întindeți-l pe un prosop care absoarbe bine apa și nu lasă scame. Puteți utiliza un prosop obișnuit care este natural curat și inodor. Mai bine să folosiți prosoape de hârtie. Este foarte important să uscați bine inflorescențele. Dacă nu se va face acest lucru, varza înghețată va arăta ca o grămadă de gheață..



Aranjați florile de conopidă în pliculețe, stoarceți aerul și trimiteți la congelator pentru congelare și depozitare. Conopida congelată este păstrată timp de un an la o temperatură de minus 18 grade. Nu deschideți pachetele în timpul depozitării.



Dacă este deschis, folosiți imediat. Se prepară din conopidă înghețată în același mod ca din cele proaspete, adaugă doar aproximativ cinci minute. Nu este nevoie să dezghețați inflorescențele de conopidă înainte de a găti. Dacă ați făcut totul corect, varza congelată nu va diferi în niciun fel de mâncărurile gata preparate de cele proaspete. Încercați și voi congelați amestecul de tocană de legume conform retetei noastre, este de asemenea usor, gustos si sanatos.