Masa bogată de anul nou. Rețete cu fotografii

Rețete de masă de Anul Nou cu fotografii

poate fi destul de variat. Puteți pune carne, pește, produse de patiserie, diverse deserturi, fructe etc. pe masa festivă. Să ne uităm la opțiunile lor.

Rețete de masă de Anul Nou cu fotografii.
Iepure Ligurian.
ingrediente:
- iepure
- vin roșu uscat - 320 ml
- nuci de pin - o mână
- sare
- ulei vegetal - 2 linguri
- măsline tăiate - o mână
- condimente uscate (frunze de dafin, salvie, rozmarin)

Pași de gătit:
1. Se toacă iepurele în felii porționate, se prăjesc în ulei.
2. Se toarnă vin, se fierbe.
3. Puneți nuci de pin, condimente uscate tocate, sare, acoperiți, lăsați la foc mic, întorcându-le din când în când.
4. După câteva ore, adăugați pătrunjel tocat, o mână de măsline și măsline pipite, amestecați, lăsați la foc mic încă 5 minute.

Masa de Anul Nou - rețete cu fotografii

Somon roz festiv.
Produse obligatorii:
- somon roz
- condimente pentru pește
- bec
- cățel de usturoi
- sos de soia - 2 linguri
- maioneza - 2 linguri
- apă carbonatată - 120 ml
- ou - 2 bucăți
- brânză - 55 g
- făină - o lingură

Mod de preparare:
Tăiați capul de pește, tăiați carcasa în porții, transferați într-un bol pentru decapare. Coji ceapa, toacă, presară peștele. Se strecoară usturoiul decojit într-un bol, se toarnă sosul de soia, se adaugă condimente, se amestecă bine. Se toarnă în apă spumantă, se amestecă bine, apoi se face maioneză și se amestecă din nou. Se toarnă bucățile de pește cu marinata rezultată, se transferă la frigider pentru câteva ore. Pregătiți o tigaie cu briose din silicon. Puneți ușor fiecare bucată de pește împreună cu ceapa într-o formă, adăugați făină, bateți din nou, adăugați brânză, amestecați. Se toarnă amestecul de ou-brânză peste porții. Preîncălziți cuptorul, coaceți aproximativ 20 de minute la 180 de grade.

Masa de Anul Nou - rețete cu fotografii

Gustare „căpșune”.
Vei avea nevoie:
- suc de sfeclă - 155 ml
- pătrunjel
- seminte de susan -? linguriţă
- ceapă mică
- cartof mediu - 3 bucăți.
- hering ușor sărat -? file

Mod de preparare:
1. Fierbeți cartofii cu coaja, coaja, frecați-le.
2. Tăiați ceapa și fileul de hering în cubulețe mici. Dacă nu vă plac ceapa fierbinte, turnați apă fiartă peste ele câteva minute..
3. Faceți o „tortilă” din cartofi, puneți o cantitate mică de ceapă și hering pe ea, formați-o într-o căpșună.
4. Înmuiați „căpșunul” rezultat în sucul de sfeclă, puneți pe un vas, adăugați pătrunjel și semințe de susan.
Îți va plăcea și gustări grozave pentru Anul Nou 2015.
Rețete de masă de Anul Nou cu fotografii

Se toacă cu ananas.
ingrediente:
- ananas conserve - 340 g
- carne de porc - 1 kg
- ceapa dulce de Yalta
- brânză tare - 320 g
- sare
- porumb conservat - 3 linguri
- ulei de floarea soarelui - 20 g
- piper negru

Cum să gătească:
Tăiați carnea în bucăți de 2 cm grosime. Puneți filmul înglobat pe masă, puneți o bucată de carne, acoperiți cu folie de încleștare deasupra, bateți pe ambele părți. Condimentează-l cu piper și sare. Tăiați ananasul în felii. Se toacă ceapa, se transferă la ananas, se pune porumbul, se amestecă. Ungeți pergamentul cu ulei vegetal, întindeți cotletele. Puneți umplutura deasupra, distribuiți uniform. Se presară cu brânză rasă. Transferați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit (încălziți-l până la 200 de grade), lăsați o jumătate de oră. Decorați frumos vasul finit.
Cum îți place masa de Anul Nou cu calorii reduse?
"Bile de ață".
ingrediente:
- gălbenuş
- piper negru
- sare -? linguriţă
- ceapă
- pui tocat - 320 g
- puf de patiserie - 130 g
- ulei de floarea soarelui

Pași de gătit:
Cojiți ceapa, tocați-o, adăugați-o în carne, adăugați condimentele, amestecați bine. Dezghețați aluatul, rulați-l între două straturi de folie. Tăiați-o în fâșii subțiri fără a îndepărta filmul. Folosiți carne tocată pentru a face mingi de chiftele. Ia o fâșie de aluat, scoate-l și aplatizează-l. Aliniați o foaie de copt cu hârtie de copt, înfășurați bilele cu aluat, puneți pe o foaie de copt. Porniți cuptorul, ungeți aluatul cu gălbenușul, puneți hârtia de copt o jumătate de oră.
Îți va plăcea și Masa de Anul Nou 2015 - cele mai populare rețete.