Un iepure moale și gustos gătit în bere - o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu carne de gătit într-o prăjitură pe aragaz

Descriere

Iepure în bere - o delicioasă delicioasă care poate fi pregătită pentru o sărbătoare, ziua de naștere și alte sărbători. Cu siguranță vă va decora masa, iar oaspeții vor fi încântați de mâncarea cu gură. Pentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie să cumpărați un minim de produse care pot fi găsite cu ușurință în supermarketuri. Berea din compoziție tinde să înmoaie carnea, astfel lichidul o face foarte fragedă și suculentă. Urmăriți rețeta noastră cu fotografiile pas cu pas de mai jos.

Folosiți ierburi aromatice și mirodenii pentru a crește aroma. Merge bine cu piper negru măcinat, cimbru, coriandru, scorțișoară, pătrunjel uscat sau busuioc.

Citiți mai multe despre rețeta pas cu pas și fotografii vizuale despre cum să gătiți un iepure moale gătit în bere într-un cocoș de pe sobă acasă.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Carne de iepure 1,5 kg
• Ceapa 1 buc.
• Sare de gătit 2 linguriță.
• Ierburi condimentate - după gust
• Bere 500 ml
• Ulei vegetal 150 ml

paşi

1. Mai întâi, luați carnea și clătiți-o bine. Apoi uscați-l cu prosoape de hârtie și tocați-l în mai multe bucăți cu o căciulă de bucătărie sau tăiați cu un cuțit ascuțit.

   

2. Coajă și spală ceapa. Tăiați în jumătate de inele așa cum se arată în rețeta foto pas cu pas.

   

3. Puneți iepurele într-un bol și sare după gust. Adăugați condimente aromate.

   
   
   
   

   

4. Apoi puneți ceapa tocată deasupra produsului. Puteți strecura ușor leguma cu mâinile, astfel încât să dea suc.

   

5. Apoi turnați 500 ml de bere în vas.

   

6. 
   
   
   

   Strângeți strâns cu pelicula și se lăsați la marinat aproximativ 6 ore. Este posibil pentru noapte sau zi.

   

7. După timpul indicat, scoateți mâncarea din marinat și așezați-o pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate..

   

8. Pregătiți o tigaie și turnați ulei vegetal în ea. Preîncălziți recipientul și începeți să prăjiți semifabricatele. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Asigurați-vă că carnea nu arde.

   

9. Din marinada în care se afla iepurele, folosiți o lingură pentru a îndepărta ceapa. Transferați-o într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți ușor (literalmente 5-7 minute).

   

10. Îndoiți carnea prăjită în cocoș, adăugați marinata și ceapa sărată în ea.

    

11. Puneți recipientul pe aragaz și aduceți marinada la fiert. Îndepărtați spuma rezultată și reduceți căldura la scăzut. Se fierbe iepurele timp de 1-2 ore.

    

12. Așadar, iepurele încins în bere este gata acasă! Încercați cât de tandru și delicios s-a dovedit. Serviți fierbinte cu smântână, garnisiți cu feluri laterale și legume proaspete. Sperăm că v-a plăcut această rețetă pas cu pas cu o fotografie și veți găti o delicioasă pentru familie și prieteni de mai multe ori. Bucura-te de masa ta!