Masa de anul nou 2015. Cele mai populare rețete

Cu siguranță vreau să petrec Anul Nou alături de familie și prieteni, și delicioase Masa de Anul Nou 2015 Oferim tuturor o astfel de oportunitate - să ne întâlnim anul viitor într-o atmosferă plăcută! Și apare întrebarea eternă: „Ce să gătești?” Se crede că în anul Caprei, este necesar să includeți mai multe legume în meniul de sărbători, să faceți gustări cu brânză și să coaceți un picior de miel în folie ca carne fierbinte. Toate acestea ar trebui să fie decorate generos cu verdeață! Există multe opțiuni ... Una dintre ele - cea mai interesantă și mai gustoasă - vă aducem în atenție!

Reteta "gustare de Anul Nou"
Ce este Masa de Anul Nou fara gustari ?! Printre gustări, merită evidențiate tăieturile de legume, dar numai din alimentele proaspete, nu din conserve. Gustările pentru Anul Nou 2015 ar trebui să includă bețe de crab, file de pui, ouă, cașcaval, brânză ... Locul central de pe masă va fi luat de gustarea de brânză „Mouse”.
Puteți prepara din următoarele ingrediente:
- 200 g brânză,
- 200 g bețe de crab,
- 3-4 căței de usturoi,
- 2 oua,
- 3 linguri maioneză.
Pentru a decora gustarea, luați boabe de piper negru, salată și puțin ridiche proaspătă.
Ouăle se fierb 10 minute, se curăță și se freacă pe o răzătoare fină. Brânzeturile cu brânză și crab sunt, de asemenea, frecate (ar trebui să se lase niște bețe gratate pentru a decora gustarea).
Usturoiul decojit se trece printr-o presă de usturoi, amestecat cu maioneză și alte produse preparate. Apoi, amestecul rezultat ar trebui să fie introdus la frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât să se solidifice și a fost mai ușor să formați „mouse-ul” de la el.
Mai mult, unele asemănări cu tăieturi sunt făcute din masa răcită și rulate în bețișoare de crab răzuite. Frunzele de salată sunt căptușite pe o farfurie, iar pe ele gustarea „Mouse” este așezată într-un cerc. La sfârșit, se formează ochi din piper negru, cozi din beci de crab, urechi din ridiche. În mijlocul „șoarecilor” puteți pune orice tăieturi de brânză.

Reteta "Salata pentru noul 2015"

Mulți oameni adoră sărbătorile de Anul Nou pentru diversele salate de Anul Nou! Toate felurile retete pentru masa de Revelion 2015 oferta de a face "Hering sub o haină de blană", după ce a decorat vasul în mod obișnuit sau servit sub formă de rulouri. În loc de cârnați și carne fiartă, puteți pune calamari în salata Olivier. Și cu siguranță salate de legume - de exemplu, originalul „Salată de legume cu mere”.
Pentru rețeta veți avea nevoie de:
- 6-8 mere proaspete mari roșii,
- 1 ardei gras,
- 1 ou fiert,
- o grămadă de cepe verzi,
- 1 conservă de mazăre conserve,
- sare piper,
- maioneză.
Merele pentru salată sunt spălate, apoi sunt tăiate în jumătate și miezul este tăiat din ele, captând pulpa, astfel încât să obțineți un fel de bol în care va fi așezată salata. Pulpa de mere este separată de miezul tăiat și tocată fin. Oul este fiert tare. Boabele de mazăre amestecate cu pulpa de mere, sare și piper negru.
Ceapa verde tocata. „Bolurile” de mere sunt umplute cu umplutura pregătită, presărate cu ou fiert grăbit și ceapă verde tocată deasupra. Merele umplute sunt așezate pe o farfurie plată și garnisite cu jumătate de inele de ardei copți - sau ardeii pot fi tăiați în cuburi mici și adăugați la umplutura de mere. Salata gata poate fi pusă pe masa festivă!

Reteta de mancare fierbinte de Anul Nou
Se crede că în anul Caprei, un fel de mâncare fierbinte pentru masa de Anul Nou trebuie pregătit cu ierburi picante, aromate.. Rețete „Masă de Anul Nou 2015” este recomandat să faceți frigarui exotic de miel la cuptor sau să coaceți coșul de vită pe o pernă vegetală. Nu uita de pește. Pentru ce pește să alegi Meniul de Anul Nou, depinde exclusiv de gazdă, dar este mai bine să luați somon sau păstrăv și să le gătiți la cuptor sau pe grătar. Sau puteți face un fel de mâncare fierbinte atât de simplu, dar incredibil de gustos și interesant, precum Eggs in Shelter.
Pentru o astfel de rețetă de Anul Nou, veți avea nevoie de:
- 0,5 kg carne tocată mixtă,
- 1 cartof mare,
- 10 ouă,
- 1 ceapa,
- 3 căței de usturoi,
- 4 felii de slănină afumată,
- un vârf de paprika roșie dulce,
- sare piper.
Mai întâi trebuie să pregătiți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, în carnea tocată gata sau de casă se adaugă cartofi răzuși, usturoiul zdrobit și ceapa tocată. După aceasta, se introduce un ou, slănină tocată fin și masa se amestecă bine. Paprika dulce măcinată, sare, piper negru măcinat după gust și, bineînțeles, ierburile tocate (proaspete sau uscate) sunt de asemenea turnate acolo.
După amestecarea corectă a cărnii tocate, din ea se formează bile mici, se taie în două părți cu un cuțit și se pune un ou fiert tare (de preferință chiar și o prepeliță). Este necesar să modelați jumătățile cărnii tocate, astfel încât oul să fie în centru.
Rezultatul ar trebui să fie bile de carne umplute cu un ou, care sunt introduse pe o foaie unsă și coapte la cuptor la 180 C pentru aproximativ o jumătate de oră. Acest fel de mâncare fierbinte de Revelion poate fi servit cu orice fel de mâncare laterală, prin tăierea bilelor în jumătate pentru a dezvălui oul „adăpostit”. Ar fi bine să pregătiți sosul de brânză pentru rețetă și să îl presărați cu ierburi suplimentare.

Dacă, însă, luând în considerare diverse rețete "Ce să gătești pentru masa de Anul Nou 2015", Decideți să optați pentru pește pentru o mâncare fierbinte, apoi acordați atenție rețetei" crapul prăjit pentru Anul Nou ". Puteți găti crap din următoarele produse:
- file de crap,
- 2 oua,
- 1 lamaie,
- 200 ml lapte,
- firimituri de pâine,
- unt,
- sare, condimente.
Filetul de pește este spălat ușor, uscat și tăiat în porții mici. Apoi se taie cu un cuțit ascuțit, se sare, se arde și se presară cu suc de lămâie. Peștele se lasă la marinat timp de cel puțin 15-20 de minute la temperatura camerei. Între timp, se prepară 3 boluri mici sau farfurii, iar în ele se toarnă făină de grâu și ouă, bătute cu 1-2 linguri. lapte.
Acum trebuie să uscați o bucată de crap cu un prosop de hârtie și să-l înmuiați alternativ în făină, ou și paine. Bucățile de file de pește se pun într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Înainte de servire, peștele ar trebui să fie presărat din nou cu suc de lămâie și acoperit frumos cu crengute de mărar și inele de ceapă.

Reteta de bauturi de Anul Nou
Desigur, întrebarea „Masa de Anul Nou 2015. Ce să gătești?" foarte important. Iar rolul decisiv asupra acesteia îl joacă băutura (atât alcoolică, cât și fără). Șampania este o chestiune desigur. Dar, în afară de el, pe masa de Anul Nou a Caprei, trebuie să puneți și vin sau băuturi pe baza lui. De exemplu, vinul mulat de Anul Nou. Se poate prepara dintr-o sticlă de vin roșu uscat, 1 linguriță. zahăr, 6 cuișoare, un vârf de scorțișoară și nucșoară și sucul de o jumătate de lămâie.
Pentru vinul mulat de casă, vinul roșu este turnat într-o cratiță, încălzit la foc moderat și i se adaugă toate ingredientele specificate. Băutura este agitată și adusă la cald. Nu poți fierbe! După ce vinul fierbinte cu mirodenii este îndepărtat de pe foc, vasele sunt acoperite cu un capac, iar băutura îmbătrânește 10-15 minute. Când vinul mulat este infuzat, acesta poate fi turnat într-un ulcior și turnat în pahare.

Toate felurile rețete originale pentru masa de Anul Nou 2015 îți va spune ce să gătești pentru dulciuri. Poate fi mere coapte, un desert făcut din fursecuri, o prăjitură sub formă de mătușă, un pom de Crăciun sau un ceas, plăcinte luxuriante cu brânză de cabană ... Capra va iubi orice fel de mâncare dulce. Principalul lucru este că există mai multe dintre ele și cele mai diverse.

Nu este nevoie să vă gândiți că mai este mult timp înainte de sărbătorile de Anul Nou și veți avea timp pentru toate. Realizarea unui meniu pentru noul an 2015 chiar acum, alegând cele mai bune rețete pentru preparate delicioase. Nu rata nici cele mai mici detalii! Fie ca masa de Anul Nou să fie bogată și gustoasă, iar Anul viitor al Caprei să fie fericit și să aibă succes!