Rețetă cu fotografii pas cu pas cu gătit hrean ras pentru iarnă acasă

Descriere

Hrean ras pentru iarnă vă va oferi dumneavoastră și celor dragi o protecție fiabilă împotriva tuturor tipurilor de virusuri și răceli. Desigur, hreanul este folosit nu numai în scopuri medicale, ci nu este mai puțin important în gătit.. Deci, de exemplu, puțini sosuri se pot descurca fără acest ingredient picant și aromat.. Doar propria ta imaginație îți poate spune ce altceva un astfel de semifabricat este perfect pentru gust.. În ceea ce privește medicina tradițională, hreanul este folosit peste tot.: sunt tratate pentru răceli, amestecate cu miere, tincturi din ea sunt lubrifiate cu articulații dureroase și oase, deoarece hreanul are un efect antibacterian și de încălzire.

Revenind la gătit, în această rețetă foto pas cu pas vom descrie cea mai ușoară și rapidă modalitate de a pregăti hreanul răcit pentru iarnă, murat cu minimum de mirodenii. Astfel, veți pregăti în avans baza nu numai pentru sosuri, ci și un ingredient pentru alte conserve. Sincer, nu vom avea alte ingrediente în afară de sare, zahăr și oțet. Astfel preparatul se va dovedi complet natural și cu gustul original al hreanului în sine. În ciuda faptului că metoda de gătit este într-adevăr simplă, există câteva detalii care vă vor face treaba mai ușoară.. Să începem să gătim hrean ras cu oțet pentru iarna acasă.

ingrediente

• Rădăcină de hrean rasă, 100 g
• Zahăr granulat 1 lingură.
• Sare de gătit 1/2 lingură.
• Oțet 1 lingură L.
• Apa 20 ml

paşi

1. Nu există atât de mulți pași în rețetă, iar primul dintre ei este pregătirea ingredientului principal. Acum trebuie să măcinăm hreanul, sau mai degrabă să-l prăjim pe cel mai mic răzătoare. Problemele pot începe aproape imediat, deoarece membrana mucoasă nu poate rezista pur și simplu la cantitatea de uleiuri esențiale care vor fi eliberate atunci când structura fătului este distrusă. Această problemă poate fi rezolvată pur și simplu: este suficient să măcinăm hrean în aer liber sau să deschidem toate ferestrele din apartament larg deschise. Pentru a macina hreanul, unii folosesc tocănițe electrice de carne, dar în conformitate cu asigurările multor gospodine, un astfel de proces va priva cultura de rădăcini de majoritatea proprietăților sale benefice.. Se macină hreanul în orice mod convenabil pentru tine și se pune într-un bol adânc.

   

2. 
   
   
   

   Acum avem pe suprafața noastră de lucru toate ingredientele necesare pentru pregătirea suplimentară a conservării sănătoase și naturale. Trimitem un borcan mic de sticlă timp de 5-10 minute pentru a steriliza într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade împreună cu un capac.

   

3. 
   
   
   

   În timp ce borcanul este sterilizat, să începem să pregătim marinada. Într-un bol adânc, amestecați volumul specific de apă curată rece cu oțet, adăugați acolo sare sărată și zahăr granulat. Frământați ingredientele bine și lăsați marinata timp de 3-5 minute, astfel încât sarea și cristalele de zahăr să se poată dizolva.

   

4. Trimitem hreanul pregătit pregătit într-un bol cu ​​marinată, frământăm din nou ingredientele până la neted. Transferam piesa de lucru rezultată într-un borcan sterilizat și deja răcit, tamponăm și o înstrăinăm bine cu o cheie cu un capac de staniu. Lăsăm borcanul la frigider până la utilizare, iar după deschidere îl aplicăm în 3-4 zile, altfel tot mirosul și înțepătoria vor dispărea. Acum știi cum să salvezi hreanul răcit pentru iarnă și la ce poate fi folosit.

   

   Bucura-te de masa ta!