Hrean ras natural de ras

Rădăcina de hrean este un produs înțepător, aromat și delicios, dacă este pregătit corect. Mulți cumpără hrean pregătit în magazin, dar acest lucru nu este atât de greu de făcut acasă. Este important să profităm de momentul pentru a pregăti hreanul: luăm o rădăcină coaptă mare. Rădăcina de hrean ridică toate sucurile la sfârșitul verii și la începutul toamnei, așa că cumpără-l la timp sau săpă-l în grădină dacă crește undeva sub gardul tău. Uneori pe piață, bunicile vând rădăcini de hrean, asigurați-vă că le cumpărați pentru a face o recoltă pentru iarnă. Hreanul natural ras este cea mai bună gustare masculină, așa că pregătește-ți câteva borcane de condimente calde pentru soțul tău iubit. Hreanul ras merge bine cu o bucată de carne prăjită sau aspic. Carnea jeleu de hrean este un fel de mâncare preferat pentru mulți bărbați, așa că folosește rețeta mea de hrean natural rasă acasă pentru a pregăti o gustare excelentă pentru utilizarea viitoare. Acesta trezește pofta de mâncare, face multe feluri de mâncare mai gustoase și mai savuroase. De asemenea, vezi cum să gătești sfeclă cu hrean pentru iarnă.



Produse obligatorii:

- 300 de grame de rădăcini de hrean,
- 10 grame sare de masă,
- 15 grame de zahar granulat,
- 50 de grame de apă,
- 2-3 lingurițe ulei vegetal.



Tăiem șoriciul de pe hrean, tăiem toate găurile de vierme, astfel încât să rămână o rădăcină curată. Tăiați hreanul decojit în bucăți mici cu un cuțit. Hreanul trebuie tăiat în prealabil înainte de răsucirea într-o mașină de tocat carne. Bucăți mari de hrean pe care pur și simplu nu le poți derula și se vor bloca.



Răsucim hreanul printr-o mașină de tocat carne, pentru comoditate lucrăm cu mănuși, astfel încât mâinile noastre să nu se coacă mai târziu. De asemenea, puteți intra în ochi și mucoase cu mâinile și le puteți arde, deoarece uleiurile esențiale de hrean sunt foarte viguroase și puternice.



Adăugați zahăr granulat și sare pe hreanul ras, astfel încât hreanul să capete gustul necesar. Se amestecă până apare suc.



Se toarnă puțină apă clocotită (apă clocotită) și ulei vegetal, obțineți o structură mai delicat de hrean, se va înmuia și va deveni puțin mai moale. Nu folosesc oțet, deoarece uleiul vegetal, sarea și zahărul sunt conservanți excelenți..



Umplem borcanele curate cu hrean ras, presând bine. Sterilizăm și uscăm în prealabil borcanele de sticlă.



Strângem capacele și le introducem la frigider. Ocazional, îl dăm servit la masă. Hrean natural ras este de asemenea excelent pentru primele feluri de mâncare: pentru borș și pentru orice supă. Cred că îți va plăcea asta adjika cu hrean și usturoi din roșie fără fierbere.



Un astfel de hrean ras poate fi păstrat până la 6 luni în frigider, astfel încât să puteți închide în siguranță câteva borcane pentru a face plăcere gospodăriei și tuturor bărbaților care iubesc gustările picante la momentul potrivit. Pofta buna!