Bulion osos sănătos - o rețetă delicioasă cu o fotografie, cum să o gătești corect și cât să gătești

Descriere

Bulion osos - acest gol este un salvator pentru cei care doresc un prim curs aromat și delicios. Pentru a găti vasul, ai nevoie de un efort minim și de puțin timp. Ingredientele din rețetă sunt destul de simple. Prin urmare, nu vă negați plăcerea și faceți o masă acasă, conform instrucțiunilor noastre pas cu pas. Chiar și o gospodină fără experiență poate face un gol. Rezultatul final vă va surprinde plăcut și vă va încânta. Și abilitățile dvs. culinare vor fi apreciate.

Există diverse modalități de preparare a bulionului. Dar astăzi vă vom povesti despre cele mai bune. Prin urmare, pentru a-l găti, trebuie să cumpărați oase, și este mai bine să puneți în față blanurile la congelator și, dacă este necesar, să le porniți. Folosiți oase extrase din carne de porc, miel, curcan, pui. Cât ai nevoie pentru a găti? Durata de fierbere a bulionului osos este de aproximativ 3 ore. În acest timp, produsul va satura lichidul cu proprietăți utile și aromă..

Și pentru a te îmbogăți și corecta, folosiți legume. Astfel, veți obține o masă gustoasă și satisfăcătoare..

Care este răul și beneficiul acestui produs?

Bulionul este util pentru artrita reumatoidă și fracturile. Conține aminoacizi, colagen și proteine ​​care ajută la vindecarea articulațiilor, ameliorează umflarea și au proprietăți antiinflamatorii. Acest lichid este bun pentru copii. Glicina din bulion are un efect calmant, te ajută să dormi mai bine și curăță organismul de substanțe nocive. Prejudiciul constă în faptul că grăsimea grasă grasă poate înfunda intestinele și poate provoca boli precum gastrită și ulcere. Poate fi absorbit lent, astfel corpul câștigă masa mai repede.

Conținutul caloric la 100 g de produs finit este de aproximativ 25 kcal. Depinde de ce produs este făcută grăsimea: carne de porc, pui, carne de vită sau oase de miel.

Nu pierde nici un minut! Să gătim repede bulionul acasă. Vă vom spune cum să-l gătiți corect. Pe site-ul nostru vă puteți familiariza cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Orice oase - 700 g
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Foaie de dafin 2 buc.
• Pătrunjel după gust
• Dill la gust
• Sare de masă după gust
• Radacina de telina 50 g

paşi

1. Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Apoi luați o cratiță adâncă și așezați oasele în ea..

   

2. 
   
   
   

   Cojiți morcovii și clătiți-le bine. Așezați într-un recipient. În continuare, tăiați ceapa în 4 părți și, de asemenea, trimiteți-le în tigaie (nu îndepărtați cojile). Adăugați 2 frunze de dafin și o grămadă de pătrunjel și mărar.

   

3. Umpleți complet cu apă și puneți pe foc.

   

4. Se gătește până când lichidul începe să fiarbă, apoi se reduce căldura și se continuă fierberea timp de aproximativ 2-3 ore. Acoperiți cu un capac. Nu este nevoie de sare și piper.

   

5. După ce bulionul este fiert, se strecoară. Pentru a face acest lucru, utilizați un colizor sau o strecurătoare.. Ar trebui să aveți un lichid limpede și transparent, ca în fotografia pas cu pas a rețetei..

   

6. Folosiți bulionul corect și sănătos pentru borș și alte supe. Deci bulionul osos este gata acasă! Simțiți aroma și gustul bulionului. Bucura-te de masa ta!