Torturi prăjite rapid cu ou și ceapă verde - o rețetă cu fotografii pas cu pas cu produse de patiserie cu umplutură într-o tigaie

Descriere

Găini cu ou și ceapă verde Este o mâncare foarte apetisantă, gustoasă și satisfăcătoare, care face o impresie extrem de pozitivă tuturor celor care o gustă. Pentru a face un astfel de fel de mâncare, trebuie doar să pregătiți produsele necesare și să lăsați deoparte puțin timp pentru gătit. Pieptanele se prăjesc, apropo, destul de repede, pentru că uneori trebuie să faci ceva grăbit..

Sfat! Vom găti masa cu zer. Puteți face același lucru sau puteți folosi lapte sau kefir pentru gătit conform rețetei noastre pas cu pas.

Câte calorii sunt într-un fel de mâncare, este important să știe multe, așa că vom împărtăși aceste informații cu dvs.. Conținutul caloric al plăcintelor prăjite umplute cu ouă și ceapă este destul de mare: 100 de grame de produs conțin 284 kilocalorii. În același timp, un astfel de volum reprezintă 8,6 grame de proteine, 18,3 grame de grăsimi și 21,3 grame de carbohidrați.. Prin urmare, nu ar trebui să te lași cu plăcinte, dar trebuie să mănânci cu moderație..

Toată lumea poate găti plăcinte prăjite cu ouă și ceapă verde acasă, deoarece acest lucru nu necesită abilități culinare speciale, ci doar produse adecvate, puțin timp și efort. Urmați instrucțiunile noastre de rețetă foto pas cu pas și veți putea face un fel de mâncare delicios pentru cei dragi. Puteți fi siguri că le vor plăcea cu siguranță produse de patiserie cu o umplutură atât de neobișnuită..

ingrediente

• Faina de grâu - 500 g
• Ser de lapte - 250 ml
• Ouă de pui 11 buc.
• Zahar granulat 2 linguri. L.
• Drojdie uscată - 7 g
• Ceapa verde la gust
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ulei vegetal după gust

paşi

1. Începem pregătirea plăcintelor cu ou și ceapă verde pregătind produsele necesare pentru gătit. Împărțim ingredientele pe suprafața de lucru și continuăm imediat la realizarea aluatului. În primul rând, trebuie să încălzim ușor zerul, lucru pe care îl facem.

   
   
   
   

   

2. Vom folosi un producător de pâine pentru a pregăti aluatul. Cernem făina de grâu într-un bol, spargem un ou de pui, adăugăm zahăr, o linguriță de sare, turnăm zer cald, completăm totul cu drojdie uscată și șase linguri de ulei vegetal. Vă recomandăm să folosiți ulei de floarea soarelui, nu ulei de măsline, dar alegerea este a voastră.. După amestecarea ingredientelor, trimitem vasul către producătorul de pâine și setăm modul „Aluat”. Am programat o oră și jumătate.

   

3. 
   
   
   

   După timpul specificat, când programul a terminat de gătit, semnalul final va suna.. Apoi, frământați aluatul bine cu mâinile, acoperiți și lăsați încă 40-50 minute într-un loc cald.

   

4. În timp ce aluatul se „potrivește”, să începem să pregătim umplutura. Transferam ouăle de pui într-o cratiță cu un volum adecvat, îl umplem cu apă, astfel încât produsele să fie acoperite complet cu lichid și le trimitem la aragaz. Instalarea unui foc cu putere medie. Avem nevoie de ouă cu un gălbenuș tare, adică trebuie fierte tare. Prindem 7-10 minute după ce fierbe apa. Apoi, când lichidul fierbe, adăugați puțină sare. Acest lucru va face ca ouăle să fie mai ușor de curățat. După timpul indicat, opriți focul și scurgeți apa clocotită din recipient, unde turnăm apă rece, astfel încât ouăle să se răcească mai repede. După aceea, le decojim de coajă și le tăiem mărunt. Spălăm ceapa verde foarte bine sub apă curgătoare, le scuturăm pentru a scăpa de umiditatea rămasă și le tăiem pe o tăietură. Amestecați ouăle și ceapa într-un bol. Adăugați sare și piper negru, apoi amestecați totul bine.

   

5. Împărțim masa totală a aluatului în bucăți mici, din care vom face plăcinte. Luați în considerare modul în care doriți ca acestea să sfârșească: mici sau mari. Rotiți fiecare parte a aluatului într-o prăjitură nu prea subțire și întindeți umplutura în centru. În continuare, conectăm marginile tortului și le prindem strâns. Trimitem o tigaie la aragaz și punem la foc moderat. Imediat ce recipientul se încălzește, turnați în uleiul de floarea soarelui. După aceea, puneți golurile în tigaie, astfel încât să nu se lipească între ele.. Prăjiți plăcintele pe o parte până se rumenesc, apoi întoarceți-le cu o spatulă pe cealaltă parte și prăjiți în același mod.

   

6. Prajiturile prajite cu ou si ceapa verde sunt complet gata. Acum știi să faci ușor și rapid o masă atât de apetisantă. Sperăm rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie făcută cât mai simplu și în procesul în care nu ați avut dificultăți.. Nucetele vor fi delicioase atât calde, cât și reci. Serviți-le cu ceai sau lapte la masă și bucurați-vă de produse de patiserie delicioase. Vă dorim vouă și celor dragi mult poftă!