Torturi prăjite cu mere într-o tigaie - o rețetă rapidă cu fotografii pas cu pas despre cum se prepară produse de patiserie din aluat de drojdie în lapte cu umplutură

Descriere

Placinte prajite cu mere - acestea sunt produse de patiserie dulci care udă gura, care vor fi pe placul tuturor. Plăcile luxuriante, grosolane, frumoase și, cel mai important, delicioase nu te vor lăsa indiferent, și nu le va fi dificil. În plus, sunt preparate cu ușurință, nu este nevoie de prea multă mâncare și întregul proces de gătire în sine durează doar 30-40 de minute..

Conținutul de calorii al acestor produse coapte este de interes pentru mulți, așa că vrem să vă spunem cât de multe calorii sunt în plăcintele prăjite în ulei. Conținutul caloric al acestei delicatese este destul de mare: există 242 kilocalorii la 100 de grame de produs. Mai mult, un astfel de volum conține 4 grame de proteine, 9,4 grame de grăsimi și 35,4 grame de carbohidrați. Adică trebuie să mâncați cu moderație, pentru a nu se adăuga kilograme în plus..

Sfat! Vom găti vasul în lapte, dar în absența acestui produs, puteți să vă abateți ușor de la rețeta noastră pas cu pas și să faceți o masă cu kefir. În acest caz, se va dovedi că nu este mai puțin gustos. Puteți lua mere de orice fel: roșu și verde sunt potrivite. Alegerea este a ta. Dacă doriți, nu luați bucăți de fructe proaspete, ci conserve. Alegeți și ciocolata în funcție de gustul dvs.: luați negru, lapte sau chiar alb.

Fiecare bucătar, chiar și fără experiență de gătit, va putea să gătească plăcinte din aluat prăjit cu mere proaspete acasă. Vi se cere să pregătiți produsele necesare și să urmați în mod clar instrucțiunile noastre din această instrucțiune sub forma unei rețete pas cu pas cu o fotografie. Faceți totul bine - și încântați-i pe cei dragi cu produse de patiserie pur și simplu uimitoare.

ingrediente

• Faina de grâu - 500 g
• Lapte 250 ml
• Drojdie presată - 30 g
• Ouă de pui 1 buc.
• Ulei vegetal 6 linguri. L.
• Zahar granulat 1,5 linguri. L.
• Mere 3 buc.
• Ciocolata amara 1 bar
• Sare de masă un vârf

paşi

1. Începem să gătim plăcinte cu mere prăjite pregătind făină de grâu, drojdie, lapte, zahăr, sare, ouă, ulei vegetal și fructe pentru umplutură. Apropo, vom prăji plăcintele în ulei de floarea soarelui, nu în ulei de măsline. Vă recomandăm să faceți la fel.. Deci, toate produsele sunt la îndemână, așa că haideți să facem imediat aluatul. Turnați cantitatea specificată de lapte într-un bol cu ​​un volum adecvat și trimiteți-l la sobă. Când lichidul devine cald, turnați-l într-un alt recipient. Întindem drojdia comprimată, adăugăm 0,5 linguriță. l. zahăr granulat și agită compoziția rezultată cu mișcări rapide.

   

2. Cerneti faina de grau intr-un bol separat. Asigurați-vă că faceți acest lucru printr-o sită pentru a scăpa de resturile mici.. În plus, datorită acestui fapt, mâncarea va fi mai magnifică..

   

3. Se toarnă amestecul de lapte-drojdie într-un bol cu ​​făină și se lasă la loc cald timp de 15 minute. Acest lucru este suficient pentru ca drojdia să își facă treaba. După timpul specificat, spargeți oul de pui în piesa de prelucrat, adăugați trei linguri de ulei vegetal și adăugați sare în toate.

   
   
   
   

   

4. Începem să frământăm aluatul. Drept urmare, ar trebui să fie moale, delicat, elastic și să nu se lipească de palmele..

   

5. Asta e tot, aluatul este gata. Nu trebuie să fie lăsat pentru a se „potrivi”. Prindeți bucată cu bucată. Luați în considerare dacă doriți să terminați cu plăcinte: mari sau mici. Facem mari, deci am împărțit masa totală în 12 părți destul de mari.

   
   
   
   

   

6. În continuare, ne vom ocupa de umplere. Clătiți bine merele sub apă curgătoare, scăpând de cozi. Apoi cojiți fructele și tăiați-l în cubulețe mici. Transferăm bucățile într-o cratiță mică, adăugăm o lingură de zahăr granulat și puțină apă. Vă trimitem vasele la aragaz și punem focul la putere medie. Se mai caleste pana cand cubuletele sunt moi.

   

7. Transferați merele finite într-un bol pentru a se răci mai repede.

   

8. Rotiți fiecare bucată de aluat pe o placă de tăiat într-o prăjitură subțire. Pune bucăți de mere și câțiva cuburi de ciocolată la mijloc.

   

9. Conectăm marginile strângându-le strâns. Repetăm ​​aceleași manipulări cu toate bucățile de aluat..

   

10. Puneți o tigaie pe aragaz și puneți căldura să se modereze. Când recipientul se încălzește, turnați uleiul de floarea soarelui. După aceea, așezați plăcintele astfel încât să nu se lipească între ele.. Se prăjesc pe o parte până se rumenesc, apoi se întoarce cu o spatulă în cealaltă parte. Prăjiți încă 3-4 minute, apoi scoateți. Distindem următorul lot. Prăjiți toate piesele în același mod.

    

11. Asta-i tot, plăcintele de mere prăjite din aluat de drojdie sunt complet gata. Ați stăpânit pregătirea unor astfel de produse de patiserie minunate acasă și acum vă puteți răsfăța mai des gospodăria. Sperăm că rețeta noastră foto pas cu pas a făcut gătirea rapidă și ușoară și ați fost mulțumit de rezultat.. Serviți plăcintele cu ceai sau lapte. Vă dorim vouă și celor dragi mult poftă!