Gătiți clătite cu ou fiert și ceapă verde - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătiți cu kefir

Descriere

Clatite cu ou si ceapa verde Este o mâncare gustoasă, simplă și rapidă de preparat, ușor de făcut cu propriile mâini acasă. Puteți bici o masă, de exemplu, la micul dejun. Prajiturile se dovedesc a fi aerisite si tandre. Pot fi mâncați de toți membrii familiei și serviți atât pentru ceai, cât și în loc de pâine pentru felul principal.. Chiar și cel mai leneș bucătar poate gestiona această rețetă pas cu pas cu o fotografie, deoarece umplutura pentru farfurie nu este pregătită separat, ci este inclusă în aluat.

Aluatul se prepară pe bază de chefir cu adăugarea de ouă crude și un vârf de bicarbonat de sodă, făcând vasul moale și suculent, aproape că se topește în gură. Clătitele pentru gustări se prăjesc într-o tigaie fierbinte cu o cantitate minimă de ulei, de aceea sunt potrivite pentru mâncare chiar și pentru un copil mic.

Începeți să faceți ouă fierte uimitor de delicioase și clătite cu ceapă verde acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de toate produsele de mai sus, o tigaie antiaderentă, un bici, un bol adânc, o rețetă pas cu pas, cu o fotografie, bună dispoziție și 20 de minute libere..

ingrediente

• Ceapa 1 ardei
• Ouă de pui 6 buc.
• Soda de copt 0,5 linguriță.
• Faina de grâu - 0,5 kg
• Kefir 2 pahare
• Dill 1 buchet
• Sare de masă după gust
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Începeți cu miezul testului. Ia un bol adânc și sparge două ouă. Adăugați sare, bateți până se formează spumă ușoară. Trebuie să saturați produsul cu aer cât mai mult posibil, dar să nu spălați proteinele..

   

2. 
   
   
   

   Cernăți făina printr-o sită sau alt instrument util dacă nu aveți echipamentul necesar, cum ar fi o furculiță, o lingură pliată sau ceva similar. Adăugați treptat făina în ouă, amestecând constant. Se toarnă kefir și se bate până se formează o masă omogenă, similară în concordanță cu smântâna groasă.

   

3. Acum trebuie să pregătiți umplutura. Fierbeți ouăle și apoi puneți-le în apă rece pentru a ajuta la curățarea cojilor. Se spală mărarul și ceapa verde, se lasă să se usuce sau se agită bine pentru a îndepărta excesul de umiditate. Tăiați verdeața în bucăți mici. Cojiți ouăle fierte și tocați-le în cubulețe mici.

   
   
   
   

   

4. Puneți umplutura în aluat și amestecați bine. Asigurați-vă că bucățile alimentare sunt distribuite uniform în întregul lichid.

   

5. Pune tigaia pe foc, toarnă uleiul vegetal și, imediat ce se încălzește, lingură amestecul rezultat. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.

   

6. Sunt gata clătitele delicioase, aerisite, cu ou și ceapă verde, gătite în kefir acasă, ghidate de o rețetă cu fotografii pas cu pas. Serviți fierbinte, garnisiți cu ierburi. Poate fi consumat cu smântână sau maioneză. Se asortează bine cu suc de roșii sau băuturi calde. Bucura-te de masa ta!