Rulouri de clătite - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum se face un desert dulce de ouă umplute cu diferite fructe acasă

Descriere

Rulouri de clătite - un mod extraordinar de a prezenta gospodăriei un fel de mâncare familiar. Această delicatesă a desertului poate fi cu orice umplutură, atât dulce, cât și savuroasă. Vă invităm să vă bucurați de clătite, completate cu brânză de căsuță și umplutură de fructe și bucăți tocate. Gătitul unui fel de mâncare dulce este ușor dacă urmați rețeta cu fotografii pas cu pas, pe care le veți găsi mai jos..

Sfat! Puteți folosi orice fructe pentru a gusta ca umplutură. Strugurii dulci, ananasul și chiar o portocală (trebuie să fie decojite) vor fi un plus excelent. Mac poate fi, de asemenea, utilizat.

Așadar, să începem să facem rulouri de clătite de ou umplute cu diferite fructe acasă. Nu vor fi dificultăți în timpul gătitului, deoarece veți fi ghidat de o rețetă cu fotografii pas cu pas. Rezultatul gătit vă va surprinde plăcut, iar mâncarea poate fi servită chiar și pe o masă festivă..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Kefir 500 ml
• Ouă de pui 2 buc.
• Zahar granulat 2 linguri. L.
• Faina 4 linguri. L.
• Soda de copt 0,5 linguriță.
• Sare de masă 1 vârf
• Ulei vegetal 1 lingură. L.
• Cascaval 200 g
• Crema acru 3 linguri. L.
• Vanilina dupa gust
• Banane 2 buc.
• Kiwi 1 bucată.
• Piersici 1 buc.
• Pere 1 buc.

paşi

1. Să începem să facem rulouri de clătite creând un aluat de copt folosind o rețetă foto pas cu pas. Deci, trebuie să turnați kefir într-un bol adânc.

   

2. Adăugați apoi puțin zahăr granulat.

   

3. Apoi se toarnă sare.

   

4. Trimiteți masa rezultată la cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute. Nu mai este necesar, deoarece sarcina noastră este pur și simplu să încălzim kefirul. În acest moment, bateți ouăle de pui într-un recipient separat și bateți-le folosind un mixer sau un bici de mână. După un minut și jumătate, scoateți kefirul din cuptorul cu microunde, zahărul și sarea s-au dizolvat deja în el. Se toarnă amestecul de ou într-un bol de kefir și se amestecă până la neted.

   

5. Luați un bol separat și cernăți făina în el pentru a-l oxigena. Adăugați sodă acolo (acționează ca un praf de copt) și amestecați.

   

6. Ingredientul uscat trebuie introdus treptat în amestecul de ou-kefir, amestecând constant, împiedicând apariția de bulgări.

   
   
   
   

   

7. Turnați ulei vegetal acolo.. Va adăuga elasticitate.

   

8. Amestecă din nou toate ingredientele bine. Aluatul pentru clătitele noastre este gata.

   

9. Acum să începem să prăjim. Trimiteți tigaia la aragaz, ungeți-o cu o bucată de slănină (acest lucru este important pentru a preveni lipirea). După ce ați încălzit tigaia, turnați o porție de aluat folosind o lingură.

   

10. 
    
    
    

    Întindeți aluatul peste tigaie, rotind ultimul prin mâner. Se prăjesc până se rumenesc.

    

11. Apoi întoarceți produsul într-un mod convenabil și prăjiți din nou până când sunt crocante.

    

12. Când este gata, așezați clătitele pe o farfurie. Se dovedesc a fi subțiri și delicate.

    

13. Acum trebuie să aveți grijă de umplere. Luați un recipient și puneți brânza de vaci acolo. Apoi se adauga smantana, vanilina si zaharul granulat.

    

14. Amestecați bine umplutura până când este netedă și deoparte deocamdată..

    

15. Fructele trebuie spălate și puse pe o farfurie.

    

16. Cojiți toate fructele și tăiați-le în bucăți mici sau pene.

    

17. Să începem să asamblăm. Puneți clătita pe o farfurie. Mai aproape de o margine, făcând un pas înapoi, întindeți umplutura de caș cu o fâșie. Puneți o porție de fructe deasupra (consultați fotografia).

    

18. Rotiți clătita ușor într-un tub.

    

19. Apoi tăiați produsul în porții mici. Marginile urâte, dacă sunt servite pe masa festivă, trebuie eliminate.

    

20. Pune rulouri de clătite gata făcute pe o farfurie, lasă-le să se răcească sau, mai bine, trimite-le la frigider pentru aproximativ o oră. După aceea, serviți masa, făcută acasă conform rețetei foto pas cu pas, de pe masă. Puteți presăra rulourile cu zahăr pudră. Rămâne de încercat. Bucura-te de masa ta!